Den här pastarätten är något av det enklaste som man kan laga.

Men bara för att den är enkel och med ytterst få ingredienser så innebär det inte att den smakar mindre eller sämre för det.

Nej, tvärtom.

Det här är en sådan där gottepasta som man gör när man vill lyxa till det lite här hemma men inte riktigt har tiden att spendera i köket.

 

Snabb pasta där du svänger ihop såsen medans pastan kokar och det hela är klart på ca 10 minuter. Låter inte så tokigt va?

 

Ett gott bröd är nästan ett måste till den här pastan och vill du ta det hela till en annan nivå så lyxar du till det med något av dessa godingarna till:

 

 

Recept
4 port

500 g pasta (gärna spaghetti)

2 vitlöksklyftor
1 gul lök
3 msk flytande margarin
2 msk olivolja
4 ½ dl matlagningsgrädde
1 dl riven parmesan
1 hönsbuljongtärning
1 tsk Svartpeppar
1 krm salt

3 msk hackad färsk basilika

Gör så här:
1. Pressa vitlöken, hacka löken och lägg i en gryta tillsammans med margarinet och olivoljan.
2. Fräs några minuter tills löken har blivit lite mjuk, den ska inte få färg. Tillsätt resten av ingredienserna och koka ihop under några minuter.
3. Under tiden du gör såsen så koka även pastan efter vad det står på förpackningen.
4. Häll av vattnet från pastan och häll i pastan i såsen. Låt koka ihop i ca 1 minut så pastan blir krämig.

5. Hacka färsk basilika och strö över pastan och rör runt precis innan servering
6. Servera med ett gott bröd till.