Chokladtårta med Chokladmousse, Hallonmousse & Maltesers

Av Joanna den 28 Januari 2015
Postat i:Tårtdekorationer Tårtfyllningar Tårtor
Tags: chokladmousse, chokladtårta, hallonmousse, maltesers,
 
 
 
När svägerskan fyllde år så bakade jag den här lilla godbiten till kalaset. Hennes önskemål var choklad med choklad med choklad med maltesers ungefär... men jag fick även in lite hallonmousse för att väga upp den annars otroligt söta tårtan. Nu blev det en väldigt god choklad och hallontårta dekorerad med maltesers och choklad.
 
Tårtan består av en choklad botten i 3 delar med ett lager hallonmousse ett lager chokladmousse och täckt av resterande del chokladmousse (chokladmoussen blir till 1 lager och till att täcka tårtan med i detta receptet), maltesers på toppen och egengjorda chokladdekorationer på sidorna.
 
När jag bakar tårtor så ser jag alltid till att ha god tid på mig. Det ultimata tidsschemat på en tårta tycker jag ligger på 3 dagar.
Dag 1: Baka bottnen, gör mousserna.
Dag 2: Dela tårtbottnen och fyll med mousserna. Gör eventuella dekorationer som ska stelna som chokladen på den här tårtan.
Dag 3: Smeta in resten av moussen över och på sidorna av tårtan, dekorera och ät!
 
Hur man fyller en tårta enklast:
1. Dela tårtbottnen i 3 delar. Jämna till den översta delen, som brukar vara lite bucklig på toppen, med en kniv.
2. Lägg två långa bitar plastfolie i botten på springformen som du bakade tårtbottnen i så de överlappar varandra och täcker hela bottnen. Tänk på att bitarna ska vara ganska långa eftersom de ska användas till at plasta in hela tårtan med sedan.
3. Lägg den nedersta delen i botten på springformen. Spraya ev med lite vatten på bottnen för en saftigare tårta.
4. Smeta på hälften av chokladmoussen med en slickepott eller en spatel och jämna till. Se till att det har kommit ut på alla kanter.
5. Lägg på ett till lager tårtbotten och upprea sedan med nästa lager chokladmousse.
6. Lägg på den översta biten och vik över plastfolien soch se till att ingen luft kommer in.
7. Sätt in i kylskåpet till dagen efter.

 
 

 
 
Tårtbotten
(görs dagen innan) Blir lagom till att dela till 3 delar
 
5 ägg
3 dl socker
1 1/4 dl vetemjöl
1 1/4 dl potatismjöl
5 msk kakao
1 msk ljus sirap
2 1/2 tsk bakpulver
1-2 tsk vaniljsocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa äggen och sockret ljust och pösigt.
3. Blanda de torra ingredienserna och sikta sedan ner dem i smeten medans du rör med en slev tills allt är blandat.
4. Använd en form med löstagbar kant. Det är enklast tycker jag. Gör en krage på formen, det gör att tårtbottnen blir högre. Klipp en remsa dubbelt så hög som formen, av bakplåtspapper. Smörj kanterna på formen med smör och sätt fast pappret runt. Lägg även bakplåtspapper i bottnen och kläm fast och klipp bort överflödigt papper.
5. Häll i smeten i formen.
6. Grädda i  45 min på 175 grader (vanlig över/undervärme). Öppna inte ugnsluckan för att "kika" på tårtan då den sjunker ihop då.
7. Dela tårtbottnen först när den är riktigt kall. Sätt gärna i kylskåp.
 
 
Chokladmousse
2 lager i en tårta
 
4 dl vispgrädde
300 g mörk choklad
2 ägg
2 dl kesella/kvarg 10 %
 
Gör så här:
1. Vispa grädden ganska hårt.
2. Smält chokladen över vattenbad.
3. Vispa upp äggen och tillsätt sedan den smälta chokladen medans du vispar.
4. Rör sedan ner kesellan och till sist även grädden.
5. Låt stå i kylen i minst 1 timme.
 
Hallonmousse
1 lager i en tårta
 
250 g hallon
3 ½ gelatinblad
½ dl socker
1 msk vatten
3 dl grädde
 
Gör så här:
1. Tina bären.
2. Lägg bären, vatten och socker i en kastrull och koka upp. Låt puttra i nån minut och tryck bären upp emot kanterna så de mosas och så mycket saft som möjligt pressas ut.
3. Lägg 4 gelatinblad i blöt i kallt vatten i några minuter.
4. Ta en finmaskig sil över en bunke och häll hallonmoset däri. Pressa hallonen mot silen så all saft rinner ner i bunken. Kvar ska bara de där små kärnorna (som fastnar i tänderna) vara.
5. Ta upp gelatinbladen och krama ur vattnet och rör ner dem i den varma hallonpurén. Rör tills gelatinbladen lösts upp.
6. Vispa grädden och rör sedan ner hallonpurén i grädden och blanda väl. Sätt in i kylen i några timmar.
 
 
Chokladdekorationerna
 
ca 100 g mörk choklad
 
Gör så här:
1. Smält chokladen över vattenbad.
2. Tag en stor sked och klicka ut den smälta chokladen på bakplåtspapper och smeta ut den med skeden så som du vill ha den.
3. Låt stelna.
4. När du ska dekorera tårtan så lossa dekorationerna försiktigt med en stekspade eller eller kniv.
 
 
Till toppen så använde jag lite mindre än två påsar maltesers.
 
 
 
 
 
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 





Rulltårta med Hallon- & Marängsmörkräm

Av Joanna den 29 Juni 2013
Postat i:Fyllda kakor Mjuka kakor Tårtor
Tags: hallon, marängsmörkräm, rulltårta, rulltårta som inte spricker,
 
 
 
 
Att baka en rulltårta som när man rullar ihop den inte spricker. Det kan ju låta otroligt enkelt men det är ju uppenbarligen inte det. Det är väldigt lätt att rullen blir för tjock eller för torr och sedan spricker den upp när man rullar den och det ser ju lite trist ut när den ska serveras. Så hur ska man då göra för att få den hel och fin?
Läs vidare så ska du få några tips.
 
Vi hade en rulltårtebakdag här hemma för ett tag sedan, jag och en vän, där målet var just att rulltårtan skulle rullas ihop utan att spricka. Simpelt låter det ju med tanke på att rulltårta ska vara ett av de enklaste bakverken och är det om man nu har ett bra recept och lite tips och trix som hjälp.
 
Vi fyllde vår rulltårta med en perfekt balanserad marängsmörkräm med hallon. Sött möter surt och blir helt underbart. En av de godaste rulltårtorna som jag har ätit om man nu får säga det om något som man själv bakat.
 
Om du gör den här rulltårtan så försök inte få i all marängsmörkräm i rullen. Det går inte. Du får helt enkelt leva med att det bir lite smörkräm över. Marängsmörkrämen går finfint att frysa in nämnligen och ta upp en annan dag. Då tar du fram den, låter den tina och vispar upp den lite lätt igen.
 
 
Tips & Trix:
Kakan:
- Sikta i mjölet i smeten och rör försiktigt ner det. Vispa inte.
- Ha inte inne kakan för länge! Det räcker med några minuter. Max 5 minuter. Men kolla kakan hela tiden och ta ut den när den är gyllene.
- Spraya kakan lite lätt med vatten (använd en blomspruta) och lägg sedan en plåt som lock över för att binda inne fukt.
- När kakan svalnat så strö socker på ett bakplåtspapper, vänd kakan på och pensla med iskallt vatten på bakplåtspappret. Dra sedan försiktigt av bakplåtspappret från kakan och spraya sedan kakan med lite mer vatten.
- Ha inte för mycket fyllning.
- Rulla rulltårtan försiktigt. Ta hjälp av bakpåtspappret och rulla.
- Min form är 28X40cm. En rulltårteplåt från Tala. Du kan hitta den HÄR. Du kan använda en som är lite större (då blir ugnstiden ännu kortare) men använd inte en mindre för då blir kakan för tjock.
Smörkrämen:
- Alla ingredienser ska vara rumstempererade. Även hallonen.
- Du behöver en termometer.
 

 
 
 
 
Recept
1 st 40cm lång rulltårta ca 20 bitar
 
Kaka
3 ägg
1 ½ dl florsocker
½ dl socker
½ tsk bourbon vaniljpulver
2 dl mjöl
1 ½ tsk bakpulver
3 msk mjölk
 
Gör så här:
1. Vispa ägg, socker, florsocker och vaniljpulver tills det är riktigt vitt och fluffigt.
2. Blanda bakpulver med mjöl och siktas sedan ner blandningen i äggsmeten lite i taget medan du blandar med en elv. Du ska alltså inte vispa smeten mer. Bara röra.
3. Rör ner mjölken. 1 msk i taget.
4. Lägg ett bakplåtspapper på plåten du ska använda (jag brukar smeta ut liteolja under pappret så ligger det still) oxh bred ut smeten på pappret.
5. Sätt in i ugnen på 250 grader i 3-5 min eller tills kakan är gyllene.
6. Ta ut kakan ut ugnen och lyft av kakan från plåten. Spraya kakan med lite vatten med hjälp av en blomspruta och lägg en kall plåt över som lock. Låt kakan svalna helt.
7. När kakan svalnat så strö socker på ett bakplåtspapper, vänd kakan på och pensla med iskallt vatten på bakplåtspappret. Dra sedan försiktigt av bakplåtspappret från kakan och spraya sedan kakan med lite mer vatten.
8. Bred på fyllningen. Ha inte på för mycket fyllning.
9. Rulla rulltårtan försiktigt. Ta hjälp av bakpåtspappret och rulla ihop.
 
Marängsmörkräm
2 äggvitor
1 3/4 dl socker
½ tsk bourbon vaniljpulver
1 ½ tsk pressad citron (går bra med sån på flaska)
200 g rumsvarmt smör
2 ½ dl florsocker
250 g rumstempererade hallon (köp frysta och låt dem tina helt)
 
 
Gör så här:
1. Häll i socker, äggvitor och citron i en metallbunke och vispa med elvisp över vattenbad tills smeten nått 65 grader. Använd en termometer.
2. Ta bort bunken från vattenbadet och vispa smeten tills den har kallnat. Ca 10 min. Enklast om du har en köksmaskin eller visp med ställning.
3. Vispa i det rumsvarma smöret lite i taget och vispa tills det har blivit en jämn smet. Vispa sedan i vaniljpulvret.
4. Vispa i florsockret lite i taget.
5. Rör ner de rumstempererade hallonen.
 
 
 
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 





Chokladtårta med Chokladmousse & Dulce de Leche Marängsmörkräm

Av Joanna den 26 Juni 2013
Postat i:Tårtdekorationer Tårtfyllningar Tårtor
Tags: chokladtårta, dulce de leche, marängsmörkräm, sugarpaste med chokladsmak, tårtdecor.se, volangstavar,
 
 
 
Årets midsommartårta.
En chokladälskares dröm med chokladbotten, två lager chokladmousse, täckt med Dulce de Leche marängsmörkräm och toppad med blåbär och körsbär.
 
Det var inte bara midsommaraftonen som firades in med denna tårtan utan även lillbrorsans födelsedag några dagar för tidigt. Men idag när ni får receptet så är det faktiskt hans födelsedag!
Grattis lillebror!
 
Men det blev alltså inga jordgubbar på den här vår midsommartårta i år.
Jordgubbarna skulle enligt Midsommaraftonens plan intas tillsammans med grädde som sig bör och tårtan fick därför prydas med andra goda bär.
Däremot så åt vi inga jordgubbar.
De fick liksom inte plats efter grillad fläskfilé, grillade majskolvar, potatissallad, sallad, chokladtårta + kaffe och sedan även lite godis.
Det fanns inte en chans att något mer skulle få plats.
Tyvärr.
En Midsommarafton utan jordgubbar alltså.
Konstigt.
 
Kantdekorationerna och de små hjärtanen är gjorda av sugarpaste med chokladsmak från fun cakes som finns att köpa hos Tårtdecor.se. Riktigt god smak på den och den var även lätt att kavla tunn utan spickor. Den smaksatta sugarpasten finns även i smakerna banan, hallon och apelsin.
 
Jag kavlade ut en bit sugarpaste på ett bakplåtspapper och använde sedan en volangstav för att göra mönstret med. Volangstavar och utstickare är käcka att ha hemma när man vill piffa till tårtan lite extra med en dekorkant eller figurer. Lätt att bara stansa ut och sedan dekorera.
Både volangstavar och smaksatt sugarpaste finns att köpa hos Tårtdecor.se.
 
 Att tänka på:
- Tårtbottnen gör gärna en till två dagar innan då den ska hinna svalna innan du skär itu den och fyller den och du ska helst fylla tårtan en dag innan den ska serveras.
- Gör gärna chokladmoussen flera timmar innan den ska användas till att fylla tårtan.
- Fyll tårtan dagen innan du spacklar och serverar den.
- Man kan tänka så här: Dag 1 gör tårtbotten och chokladmousse. Dag 2 dela tårtbottnen, fyll tårtan och gör marängsmörkrämen. Dag 3 spackla, dekorera tårtan och servera. Eller om man vill göra det på två dagar: Dag 1 Morgon baka tårtbotten, gör chokladmousse, gör marängsmörkräm. Dag 1 kväll dela tårtbottnen och fyll tårtan. Dag 2: Spackla, dekorera och servera tårtan.
 
 
 
 
Recept
 
Tårtbotten
(görs dagen innan) Blir lagom till att dela till 3 delar
 
5 ägg
3 dl socker
1 1/4 dl vetemjöl
1 1/4 dl potatismjöl
5 msk kakao
1 msk ljus sirap
2 1/2 tsk bakpulver
1-2 tsk vaniljsocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa äggen och sockret ljust och pösigt.
3. Blanda de torra ingredienserna och sikta sedan ner dem i smeten medans du rör med en slev tills allt är blandat.
4. Använd en form med löstagbar kant. Det är enklast tycker jag. Gör en krage på formen, det gör att tårtbottnen blir högre. Klipp en remsa dubbelt så hög som formen, av bakplåtspapper. Smörj kanterna på formen med smör och sätt fast pappret runt. Lägg även bakplåtspapper i bottnen och kläm fast och klipp bort överflödigt papper.
5. Häll i smeten i formen.
6. Grädda i  45 min på 175 grader (vanlig över/undervärme). Öppna inte ugnsluckan för att "kika" på tårtan då den sjunker ihop då.
7. Dela tårtbottnen först när den är riktigt kall. Sätt gärna i kylskåp.
 
 
Chokladmousse
2 lager i en tårta
 
4 dl vispgrädde
300 g mörk choklad
2 ägg
2 dl kesella/kvarg 10 %
 
Gör så här:
1. Vispa grädden ganska hårt.
2. Smält chokladen över vattenbad.
3. Vispa upp äggen och tillsätt sedan den smälta chokladen medans du vispar.
4. Rör sedan ner kesellan och till sist även grädden.
5. Låt stå i kylen i minst 1 timme.
 
 
Dulce de Leche Marängsmörkräm
2 äggvitor
1 3/4 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 ½ tsk pressad citron
200 g rumsvarmt smör
2 ½ dl florsocker
1 burk dulce de leche/karamelliserad mjölk
 
Gör så här:
1. Häll i socker äggvitor och citron i en metallbunke och vispa med elvisp över vattenbad tills smeten nått 65 grader. Ca 5-6 min.
2. Ta bort bunken från vattenbadet och vispa smeten tills den har kallnat. Ca 10 min. Enklast om du har en köksmaskin eller visp med ställning.
3. Vispa i det rumsvarma smöret lite i taget och vispa tills det har blivit en jämn smet. Vispa sedan i vaniljsockret.
4. Vispa i florsockret lite i taget.
5. Vispa i hela burken med dulce de leche/aramelliserad mjölk.
5. Spackla den fyllda tårtan med smörkrämen.
 
Om det skulle vara så att du inte använder all smörkräm så går den bra att frysa in för att ta upp en annan dag och t ex dekorera cupcakes med.
 
 Hur man fyller en tårta enklast:
1. Dela tårtbottnen i 3 delar. Jämna till den översta delen, som brukar vara lite bucklig på toppen, med en kniv.
2. Lägg två långa bitar plastfolie i botten på springformen som du bakade tårtbottnen i så de överlappar varandra och täcker hela bottnen. Tänk på att bitarna ska vara ganska långa eftersom de ska användas till at plasta in hela tårtan med sedan.
3. Lägg den nedersta delen i botten på springformen. Spraya ev med lite vatten på bottnen för en saftigare tårta.
4. Smeta på hälften av chokladmoussen med en slickepott eller en spatel och jämna till. Se till att det har kommit ut på alla kanter.
5. Lägg på ett till lager tårtbotten och upprea sedan med nästa lager chokladmousse.
6. Lägg på den översta biten och vik över plastfolien soch se till att ingen luft kommer in.
7. Sätt in i kylskåpet till dagen efter.
 
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 





Kladdig Chokladkaka med Farinkolasås, Grädde & Jordgubbar

Av Joanna den 19 Juni 2013
Postat i:Kladdiga kakor Tårtor
Tags: chokladkaka, farinkolasås, jordgubbar, kladdkaka, midsommar, sommartårta,
 
 
 
 
 
Sommaren är här och med den de goda Svenska jordgubbarna. Alla bakverk blir godare med färska jordgubbar på och smakar verkligen sommar. Nu så här inför midsommar tänkte jag bara tipsa er om en lätt kaka som går ganska snabbt att göra och som passar perfekt till alla sommarkalasen.
 
Chokladkakan är av en lite kladdigare sort och på den så har jag hällt en kolasås gjord på farinsocker, vispad grädde och färska jordgubbar.
Detta är verkligen en vinnande kombination med choklad, kola, grädde och jordgubbar. Den kommer garanterat göra succé.
 
 
Ifall du tänkt testa på den här goda kakan så är det några saker som du bör tänka på:
- Låt kakan svalna helt innan den toppas med kolasås och grädde.
- Låt även kolasåsen svalna helt innan du brer på den och bred inte på för mycket (som jag uppenbarligen gjorde...) det kommer att bli lite sås över.
- Vispa grädden ganska hård innan du brer på den.
 
 
 
Recept
1 kaka 24cm
 
 
Chokladkakan
100 g margarin
2 ägg
1 dl brunt farinsocker
1  ½ dl socker
2 msk ljus sirap
½ tsk bourbon vaniljpulver/ 1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
50 g mörk choklad

Gör så här:
1. Smält margarinet och hacka chokladen. Lägg i chokladen i margarinet tills den har smält.
2. Vispa ägg och socker tills det är vitt och fluffigt. Vispa sedan i sirapen.
3. Blanda de torra ingredienserna och blanda dem sedan (sikta gärna ned dem för att slippa klumpar) med det smälta margarinet/chokladen och socker- och äggblandningen.
4. Bred ut smeten i en form, gärna med löstagbar kant.
5. Grädda i ugnen på 200 grader i 16 minuter.
6. Låt kakan svalna helt.
 
 
Farinkolasås
 
1 dl brunt farinsocker
1 dl grädde
1 dl ljus sirap
½ tsk bourbon vaniljpulver/ 1 tsk vaniljsocker
 
Gör så här:
1. Blanda farinsocker, sirap, grädde och vanilj i en kastrull och koka upp. Koka på låg-medelvärme (4:an) i 10 minuter och låt sedan svalna av helt.
 
Tårtan
Chokladbotten
Farinkolasås
2 dl vispgrädde
500g färska jordgubbar
 
Gör så här:
1. Bred den avsvalnade kolasåsen på den avsvalnade kakan. Det är viktigt att båda är kalla för annars flyter hela kakan iväg när man breder över grädden.
2.Vispa grädden ganska hårt och bred den sedan över kolasåsen.
3. Skiva eller halvera jordgubbar över. Servera direkt.
 
 
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 





Swiss Meringue Buttercream Cake

Av Joanna den 11 Februari 2013
Postat i:Tårtfyllningar Tårtor
Tags: bananmousse, jordgubbsmousse, swiss meringue buttercream, tårtbotten,
 
 

Igår så var vi iväg och firade en blivande 7åring som faktiskt fyller år först imorgon men det fick bli ett lite tidigare firande med lite tårta och presenter.
 
Födelsedagsbarnet ogillar tyvärr choklad (?!) så det fick bakas en tårta helt utan detta.
Temat blev rosa och fluffigt till en rosaälskande liten tjej med en rosa tårta innehållandes jordgubbsmousse och bananmousse täckt med en marängsmörkräm.
 

Tårtbotten och mousserna gjorde jag som vanligt en till två dagar innan och fyllde tårtan gjorde jag dagen innan och så fick den stå inplastad i kylen tills den skulle täckas med smörkrämen.
 
Smörkrämen kan man ju faktiskt även smaksätta med annat än vanilj som jag använde och det finns ju en väldans massa aromer att välja bland. Men vanilj och maräng passade bra tillsammans med jordgubb och bananmousse i denna söta och goda tårtan.
 
Den här smörkrämen passar även riktigt bra som frosting på cupcakes men då räcker det att göra halva det här receptet om du vill ha frosting till tolv cupcakes.
 
 
 
 
 
 
 
 
Recept
 
Tårtbotten
(görs dagen innan) Blir lagom till att dela till 3 delar
 
5 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl potatismjöl
2 1/2 tsk bakpulver
1-2 tsk vaniljsocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa äggen och sockret ljust och pösigt.
3. Tillsätt de torra ingredienserna, en i taget,samtidigt som du fortsätter att vispa.
4. Använd en form med löstagbar kant. Det är enklast tycker jag. Gör en krage på formen, det gör att tårtbottnen blir högre. Klipp en remsa dubbelt så hög som formen, av bakplåtspapper. Smörj kanterna på formen med smör och sätt fast pappret runt. Lägg även bakplåtspapper i bottnen och kläm fast.
5. Häll i smeten i formen.
6. Grädda i ca 45-50 min på 175 grader. Öppna inte ugnsluckan för att "kika" på tårtan då den sjunker ihop då.
7. Dela tårtbottnen först när den är riktigt kall. Sätt gärna i kylskåp.
 
 
 
Jordgubbsmousse
1 lager i en tårta
 
250 g jordgubbar
4 gelatinblad
½ dl socker
1 msk vatten
3 dl grädde
 
Gör så här:
1. Tina bären.
2. Lägg bären, vatten och socker i en kastrull och koka upp. Låt puttra i nån minut och mixa sedan bäre till puré med en stavmixer.
3. Lägg 4 gelatinblad i blöt i kallt vatten i några minuter.
4. Ta upp gelatinbladen och krama ur vattnet och rör ner dem i den varma hallonpurén. Rör tills gelatinbladen lösts upp.
5. Vispa grädden och rör sedan ner jordgubbspurén i grädden och blanda väl. Sätt in i kylen i några timmar.
 
 
 
Bananmousse
1 lager i en tårta

3 mogna bananer
3 äggulor
½ dl socker
2 dl vispgrädde
ca 4 msk marsánpulver
1 msk pressad citron

Gör så här:
1. Vispa äggulorna tillsammans med sockret, tills det blir lite pösigt. Häll i bananerna i äggsmeten, och rör om.
2. Mosa bananerna riktigt ordentligt. Vispa i bananmoset i äggsmeten. Häll i den pressade citronen.
3. Vispa grädden ganska hårt, och tillsätt banansmeten.
4. Vispa i marsanpulver tills moussen får den konsistens som du vill ha.
 
 
 
Swiss Meringue Buttercream Frosting
Lagom till att täcka en tårta
 
4 äggvitor
3 ½ dl socker
4 tsk vaniljsocker
1 msk pressad citron
400 g rumsvarmt smör
5 dl florsocker
 
ev pasta/karamellfärg
 
Gör så här:
1. Häll i socker äggvitor och citron i en metallbunke och vispa med elvisp över vattenbad tills smeten nått 65 grader. Ca 5-6 min.
2. Ta bort bunken från vattenbadet och vispa smeten tills den har kallnat. Ca 10 min. Enklast om du har en köksmaskin eller visp med ställning.
3. Vispa i det rumsvarma smöret lite i taget och vispa tills det har blivit en jämn smet. Vispa sedan i vaniljsockret. Här vispar du även i eventuell färg.
4. Vispa i florsockret lite i taget.
5. Spritsa eller spackla den fyllda tårtan med smörkrämen.
 
Om det skulle vara så att du inte använder all smörkräm så går den bra att frysa in.
 
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 





Choklad- och Hallontårta med Marsipan

Av Joanna den 21 Januari 2013
Postat i:Tårtdekorationer Tårtfyllningar Tårtor
Tags: chokladmousse, chokladsmörkräm, chokladtårta, hallonmousse, marsipan,
 
 
 
 
 
Den här tårtan hade jag faktiskt tänkt att göratill min egen födelsedag men jag hade alldeles för mycket att göra då (en vecka innan jul) så den blev aldrig av helt enkelt.
Men nu så har svägeskan fyllt år precis så då passade jag på att äntligen göra den.
 
Det är en chokladbotten i 3 lager som är fylld med ett lager hallonmousse och ett lager chokladmousse. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt med marsipan och med dekorationer i marsipan.
 
Chokladmoussen är just den chokladmousse som jag lagt ut tidigare som dessert och nu passade den perfekt i den här tårtan. Enda ändringen som jag gjort är att hälften av chokladen är mjölkchoklad och hälften är mörk choklad.
 
Marsipanen som jag använt kommer ifrån Tårtdecor.se där du kan köpa både färgad och ofärgad marsipan.
Jag använde vit marsipan till locket och ofärgad marsipan till dekorationerna som jag sedan färgade in själv.
Färgerna som jag använt är av märket Squires Kitchen. Färgerna heter Red och Dark Green.
 
Såg dessutom att Tårtdecor har rea nu hela Januari ut med 20 % rabatt, så passa på att kika in där ifall det är något som du funderat på att köpa.
 
 
 
 
Recept
 

500 g Vit marsipan 
250 g Ofärgad marsipan
Lite florsocker
Mini marshmallows (icas)
Ätbart lim
Röd pastafärg
Grön pastafärg
 
Tårtbotten
(görs dagen innan) Blir lagom till att dela till 3 delar
 
5 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl potatismjöl
5 msk kakao
2 1/2 tsk bakpulver
1-2 tsk vaniljsocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa äggen och sockret ljust och pösigt.
3. Tillsätt de torra ingredienserna, en i taget,samtidigt som du fortsätter att vispa.
4. Använd en form med löstagbar kant. Det är enklast tycker jag. Gör en krage på formen, det gör att tårtbottnen blir högre. Klipp en remsa dubbelt så hög som formen, av bakplåtspapper. Smörj kanterna på formen med smör och sätt fast pappret runt. Lägg även bakplåtspapper i bottnen och kläm fast.
5. Häll i smeten i formen.
6. Grädda i ca 40 min på 175 grader. Öppna inte ugnsluckan för att "kika" på tårtan då den sjunker ihop då.
7. Dela tårtbottnen först när den är riktigt kall. Sätt gärna i kylskåp.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Hallonmousse
1 lager i en tårta
 
250 g hallon
4 gelatinblad
½ dl socker
1 msk vatten
3 dl grädde
 
Gör så här:
1. Tina bären.
2. Lägg bären, vatten och socker i en kastrull och koka upp. Låt puttra i nån minut och tryck bären upp emot kanterna så de mosas och så mycket saft som möjligt pressas ut.
3. Lägg 4 gelatinblad i blöt i kallt vatten i några minuter.
4. Ta en finmaskig sil över en bunke och häll hallonmoset däri. Pressa hallonen mot silen så all saft rinner ner i bunken. Kvar ska bara de där små kärnorna (som fastnar i tänderna) vara.
5. Ta upp gelatinbladen och krama ur vattnet och rör ner dem i den varma hallonpurén. Rör tills gelatinbladen lösts upp.
6. Vispa grädden och rör sedan ner hallonpurén i grädden och blanda väl. Sätt in i kylen i några timmar.
 
 
 
Chokladmousse
1 lager i en tårta
 
4 dl vispgrädde
150 g mörk choklad
150 g mjölkchoklad
2 ägg
2 dl kesella 10 %
 
Gör så här:
1. Vispa grädden ganska hårt.
2. Smält chokladen över vattenbad.
3. Vispa upp äggen och tillsätt sedan den smälta chokladen medans du vispar.
4. Rör sedan ner kesellan och till sist även grädden.
5. Låt stå i kylen i minst 1 timme.
 
 
 
Chokladsmörkräm
Till att spackla en tårta
 
230 g smör (rumsvarmt)
500 g florsocker (1 pkt)
4 msk kokande vatten
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
 
Gör så här:
1. Vispa smöret mjukt.
2. Vispa i florsockret lite i taget
och häll sedan i vattnet och vispa lite till.
3. Häll i kakao och vaniljsocker och vispa smeten slät.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Gör gärna Tårtbotten en till två dagar innan du ska servera tårtan. Så här gjorde jag allt tidsmässigt.
 
Lördag: Bakade botten. Plastade in den när den kallnat och lät den vila till dagen efter. Gjorde hallonmousse och chokladmousse ochställde dem i kylen till nästa dag.
Söndag: Skar upp tårtbotten och till det använde jag en tårtbottendelare från ikea. Billig och jättebra. Jag fyllde tårtan med ett lager hallonmousse och ett ager chokladmousse och plastade sedan in det hela igen och in i kylskåpet igen. Jag gjorde även dekorationerna i marsipan och förvarade dem i en plastpåse i kylen.
Måndag: Kavlade ut marsipanlocket (ca 500 g marsipan till en tårta som är 24 cm diameter), täckte tårtan och satte på dekorationerna. På med lite florsocker som snö. Serverade tårtan.
 
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 
 





Gräddtårta med hallon- och blåbärsmousse

Av Joanna den 29 November 2012
Postat i:Tårtfyllningar Tårtor
Tags: Gräddtårta, blåbär, blåbärsmousse, hallon, hallonmousse, spritsställ, tårtdecor,
 
 
 
 
I Tisdags så var vi och firade min lilla mamma lite i förskott...
hon fyller faktiskt år idag! Grattis Mamma!
 
 
 
Till firandet hade jag bakat en gräddtårta som var fylld med ett lager hallonmousse och ett lager blåbärsmousse. Jag tycker att det blev en lite höstig tårta iallafall med blåbären och hallonen. Tyvärr så glömde jag kameran så tårtbilden blev inte direkt som tänkt. Men trots lite mörk och tråkig bild så var tårtan riktigt god.
 
 
Tårtbottnen är en tårtbotten som jag i princip alltid gör när jag ska göra ljusa bottnar och den blir lika perfekt varje gång. Den är helt lagom när man ska göra en tårta och dela bottnen i tre delar.
 
Enklast när man fyller en tårta tycker jag är att spritsa ut fyllningen med en stor rund tyll för då får man ett jämnt lager över hela bottnen.
 
 
 
En käck liten hjäp till tårtbakandet eller ifall du ska göra cupcakes är spritsstället från tårtdecor.se där man kan fylla påsar och ställa dem i stället så länge medans man gör något annat.
Inget kladd på bänken blir det och den lilla mattan under hindrar fyllningen/frostingen från att sippra ut genom tyllmynningen. Mina tyllar och engångspritspåsar kommer också de från tårtdecor.se.
 
 
 
Gör helst tårtbottnen och fyllningarna dagen innan du ska täcka tårtan med grädde eller om du vill använda ett marsipan/sugarpaste/MMFlock.
 
De här mousserna kan du självklart använda till annat än tårtfyllning och de är supergoda som desserter som de är också. Men ta då bara 3 gelatinblad istället.
Men som tårtfyllning behöver mousserna vara lite stabilare så då är det 4 gelatinblad som gäller.
Till hallonmoussen är det lite mer bär eftersom du "kramar" ur saften ur dem så det blir mindre av den än blåbären som du mixar.
 
Till garnering av tårtan använde jag hallon och blåbär ca ca 250 g tillsammans.
 
 
 
 
Recept
 
Tårtbotten
(görs dagen innan) Blir lagom till att dela till 3 delar
 
5 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl potatismjöl
2 1/2 tsk bakpulver
1-2 tsk vaniljsocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa äggen och sockret ljust och pösigt.
3. Tillsätt de torra ingredienserna, en i taget,samtidigt som du fortsätter att vispa.
4. Använd en form med löstagbar kant. Det är enklast tycker jag. Gör en krage på formen, det gör att tårtbottnen blir högre. Klipp en remsa dubbelt så hög som formen, av bakplåtspapper. Smörj kanterna på formen med smör och sätt fast pappret runt. Lägg även bakplåtspapper i bottnen och kläm fast.
5. Häll i smeten i formen.
6. Grädda i ca 40-50 min på 175 grader. Öppna inte ugnsluckan för att "kika" på tårtan då den sjunker ihop då.
7. Dela tårtbottnen först när den är riktigt kall. Sätt gärna i kylskåp.
 
 
 
Hallonmousse
1 lager i en tårta
 
250g hallon
4 gelatinblad
½ dl socker
1 msk vatten
3 dl grädde
 
Gör så här:
1. Tina bären.
2. Lägg bären, vatten och socker i en kastrull och koka upp. Låt puttra i nån minut och tryck bären upp emot kanterna så de mosas och så mycket saft som möjligt pressas ut.
3. Lägg 4 gelatinblad i blöt i kallt vatten i några minuter.
4. Ta en finmaskig sil över en bunke och häll hallonmoset däri. Pressa hallonen mot silen så all saft rinner ner i bunken. Kvar ska bara de där små kärnorna (som fastnar i tänderna) vara.
5. Ta upp gelatinbladen och krama ur vattnet och rör ner dem i den varma hallonpurén. Rör tills gelatinbladen lösts upp.
6. Vispa grädden och rör sedan ner hallonpurén i grädden och blanda väl. Sätt in i kylen i några timmar.
 
 
 
Blåbärsmousse
1 lager i en tårta
 
225g blåbär
4 gelatinblad
½ dl socker
1 msk vatten
3 dl grädde
 
Gör så här:
1. Tina bären.
2. Lägg bären, vatten och socker i en kastrull och koka upp. Låt puttra i nån minut.
3. Lägg 4 gelatinblad i blöt i kallt vatten i några minuter.
4. Mixa bären till en slät puré med en mixerstav.
5. Ta upp gelatinbladen och krama ur vattnet och rör ner dem i den varma blåbärspurén. Rör tills gelatinbladen lösts upp.
6. Vispa grädden och rör sedan ner blåbärspurén i grädden och blanda väl. Sätt in i kylen i några timmar.
 
 
 
Vaniljgrädde
8 dl grädde
2 msk florsocker
1 tsk bourboun vaniljpulver/2 tsk vaniljsocker
 
Gör så här:
1. Vispa alltihop ganska hårt.
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 
 





Midsommartårta

Av Joanna den 24 Juni 2012
Postat i:Tårtor
Tags: blondiebotten, browniebotten, enkel, grädde, jordgubbar, midsommar, sommar, tårta,
 
 
 
 
Midsommaraftonen och midsommardagen spenderades hos min bror med familj med en massa god mat, tårta och mys. Midsommartårtan i år var den perfekta tårtan att ta med sig bort ifall man ska köra en bit och inte vill ha en tårta som är totalkvaddad när man kommer fram. Fast du måste då antingen kunna vispa grädden på plats eller ha vispad grädde med dig i påse eller burk. Egentligen består den av något så enkelt som en blondiebotten och en browniebotten med grädde och jordgubbar på.
Ibland så är det enkla så väldigt gott. Och jag tycker faktiskt att den ser ganska fin ut också, somrig till skillnad från vädret vi hade. Det var en blöt midsommar vi fick (ovanligt va?!) men jag lyckades ändå få plåtat tårtan under ett av uppehållen och grillandet gick bra det med.
 
Vi körde på det enkla i matväg också med grillad fläskfilé, klyftpotatis, aioli och en god fetaostsallad till det. Ingen sill eller någon nubbe ( om inte dooley's räknas).
Bara god mat, god efterrätt, senare ett roligt spel och ett trevligt sällskap :)
 
Tårtbottnarna bestod av samma grundrecept men tmed olika smaksättning. I den ljusa bottnen så är det vit choklad i och i den mörka mörk choklad samt även lite kakao.
 
 
 
Recept
 
Blondiebotten
2 ägg
2 dl socker
100 g margarin
100 g vit choklad
1 tsk vaniljsocker
2 ½ dl mjöl
½ tsk bakpulver
 
Browniebotten
2 ägg
2 dl socker
100 g margarin
100 g mörk choklad
1 tsk vaniljsocker
2 ½ dl mjöl
½ tsk bakpulver
2 msk kakao
 

Gör så här:
1. Vispa ägg, socker och vaniljsocker tills det blivit vitt och fluffigt.
2. Hacka den chokladen i mindre bitar.
3. Smält smöret och chokladen tillsammans.
4. Blanda vetemjöl och bakpulver väl. I browniebotten så tillsätter du även kakaon här.
5. Blanda ihop äggblandningen, margarinchokladen och mjölblandningen väl.
6. Klipp ut en rund bit bakplåtspapper och lägg i botten på en form med löstagbar kant så är det lättare att få loss botten hel sedan.
7. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i ca 30 min på 180 grader.
8. Låt svalna och lossa sedan försiktigt botten från kanten och botten på formen. Vänd uppochner och dra loss bakplåtspappret.
9. Gör likadant med nästa botten och lägg dem sedan på varandra. Ska du använda tårtan dagen efter så klä in bottnarna i plastfolie så de inte torkar.
10. Vispa grädde och smeta på toppen och lägg på en massa jordgubbar.
 
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!






Sommartårta

Av Joanna den 04 Juni 2012
Postat i:Tårtor
Tags:


Igår kikade vi förbi Svärmor en sväng med en liten födelsedagstårta i förskott då det är några dagar kvar tills hon fyller år och vi inte kan fira henne just den dagen.
Det blev en riktigt somrig tårta trots vårt dåliga sommarväder...men igår var det ändå lite sol som kikade fram :)





Min sommartårta bestod av en helt vanlig tredelad tårtbotten som jag hade färgat lite rosa med marsangrädde med riven vit choklad i och skivade jordgubbar emellan, spacklad med vispad grädde och jordgubbar och vit choklad på toppen. Riktigt somriga smaker med andra ord.

Om du vill baka den själv så är det riktigt lätt. Det enda lite krångliga är att du behöver göra tårtbottnen dagen innan så att den har hunnit kallna och stabilisera sig riktigt innan du skär upp den.
Marsangrädden är precis som det låter: grädde blandat med snabbmarsanpulver (prefekt tårtfyllning när man har lite tid på sig).



Tårtbotten
(görs dagen innan)
5 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl potatismjöl
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
ev. karamellfärg eller geléfärg

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa äggen och sockret ljust och pösigt. Här kan du även tillsätta eventuell färg.
3. Tillsätt de torra ingredienserna förrutom mjölet, en i taget,samtidigt som du fortsätter att vispa.
4. Vänd ner mjölet i smeten utan att vispa för mycket.
4. Använd en krage på formen, det gör att tårtbottnen blir högre. Klipp en remsa dubbelt så hög som formen, av bakplåtspapper. Smörj kanterna på formen med smör och sätt fast pappret runt.
5. Häll i smeten i formen.
6. Grädda i ca 40-50 min på 175 grader. Öppna inte ugnsluckan de första 40 minuterna för att "kika" på tårtan då den sjunker ihop då. Kolla med sticka att tårtbottnen är färdig.
7. Dela tårtbottnen först när den är riktigt kall. Sätt gärna inplastad i kylskåp.



 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!






Hallonmousse & vit chokladflufftårta

Av Joanna den 05 Mars 2012
Postat i:Tårtor
Tags:




Svågerns födelsedagstårta: Hallonmousse och vit choklad.



Recept

Locket är gjort av Marshmallowfondant
Dekorationer av Flowerpaste
Blommorna är gjorda i Kristyr

Tårtan består av ett ganska tjockt lager med hallonmousse och ett tunnare lager vit chokladmousse eftersom den blir väldigt söt om man tar lika delar. Jag har därför gjort en dubbel sats av hallonmoussen. Tårtan är sedan spacklad med grädde och jag använde ca 4 dl grädde.

Tårtbotten
24 cm form
(görs dagen innan)
5 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl potatismjöl
2 1/2 tsk bakpulver
1-2 tsk vaniljsocker

Gör såhär
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa äggen och sockret ljust och pösigt.
3. Tillsätt de torra ingredienserna, en i taget,samtidigt som du fortsätter att vispa.
4. Använd en krage på formen, det gör att tårtbottnen blir högre. Klipp en remsa dubbelt så hög som formen, av bakplåtspapper. Smörj kanterna på formen med smör och sätt fast pappret runt.
5. Häll i smeten i formen.
6. Grädda i ca 40 min på 175 grader. Öppna inte ugnsluckan för att "kika" på tårtan då den sjunker ihop då.
7. Dela tårtbottnen först när den är riktigt kall. Sätt gärna i kylskåp.


Hallonmousse
Blir ett lager i tårtan
(görs dagen innan)
200 g frysta hallon
½ dl vatten
½ dl socker
100 g kesella 10%
1 dl florsocker
4 gelatinblad
2 dl vispgrädde

Gör så här:
1.Lägg gelatinbladen i en skål med vatten.
2.Koka upp hallonen, vattnet och sockret. Koka i nån minut. Mixa hallonen  till en slät sås med stavmixer. Använd en fin sil för att sila bort kärnorna för att få en slät och fin mousse.
3. Blanda i kesellan och florsockret.
4. Smält gelatinbladen i vattenbad efter att ha hällt ut det mesta av vattnet i skålen. Blanda i gelatinbladen.
5. Blanda till sist i den förvispade grädden.
6. Låt stelna i kylskåp till dagen efter.
7. Detta blir ett lager i tårtan.



Vit chokladfluff
(görs dagen innan)
Blir ett lager i tårtan
180 g vit choklad
3 dl grädde

Gör så här:
1. Värm upp grädden i en kastrull på låg värme och den får absolut inte börja koka.
2. Hacka chokladen grovt ner den i grädden och rör tills all choklad är smält.
3. Häll upp i skål och ställ i kylskåpet i minst 5 timmar men helst ska den stå över natten.
4. När chokladgrädden är riktigt kall så vispar du den precis som grädde fluffigt.
5. Detta blir ett lager i tårtan.

 








Jordgubbsmoussetårta

Av Joanna den 19 Februari 2012
Postat i:Tårtor
Tags:





Nu har jag äntligen fått fixat den ***** tårtan. Ska aldrig mer köpa ett färdigt lock! För litet, flottigt och svårt att släta ut! I framtiden fortsätter jag att göra mina marshmallowslock själv:)

Fick göra lite panikändringar på tårtan då locket var för litet och spritsa lite frosting (tur att man är lite baktokig och alltid har ingredienser till sånt hemma!) runt kanten och täcka det flottiga med florsocker. Ful men god hoppas vi på idag :) Finns inte så mycket annat att göra...

Ska iallafall åka till tårtdecor imorgon och shoppa lite kul bakningssaker :) Får trösta mig med det...

Här kommer receptet på tårtbottnen och tårtmoussen iallafall :)



Recept

Tårtbotten
(görs dagen innan)
5 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl potatismjöl
2 1/2 tsk bakpulver
1-2 tsk vaniljsocker

Gör såhär
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa äggen och sockret ljust och pösigt.
3. Tillsätt de torra ingredienserna, en i taget,samtidigt som du fortsätter att vispa.
4. Använd en krage på formen, det gör att tårtbottnen blir högre. Klipp en remsa dubbelt så hög som formen, av bakplåtspapper. Smörj kanterna på formen med smör och sätt fast pappret runt.
5. Häll i smeten i formen.
6. Grädda i ca 40 min på 175 grader. Öppna inte ugnsluckan för att "kika" på tårtan då den sjunker ihop då.
7. Dela tårtbottnen först när den är riktigt kall. Sätt gärna i kylskåp.


Vaniljgrädde
4 dl vispgrädde
1 knivsudd bakpulver
Några droppar vaniljarom eller vaniljsocker

Vispa grädden länge så att den blir såpass fast att du kan spackla tårtan med den.

Jordgubbsmousse
(görs dagen innan)
200 g jordgubbar
½ dl vatten
½ dl socker
100 g kesella 10%
1 dl florsocker
4 gelatinblad
2 dl vispgrädde

Gör så här:
1.Lägg gelatinbladen i en skål med vatten.
2.Koka upp jordgubbarna, vattnet och sockret. Koka i nån minut. Mixa jordgubbarna till en slät sås med stavmixer. Blanda i kesellan och florsockret.
Smält gelatinbladen i vattenbad efter att ha hällt ut det mesta av vattnet i skålen. Blanda i gelatinbladen.
Blanda till sist i den förvispade grädden.
Låt stelna i kylskåp till dagen efter.


Hjärtanen är gjorda i flowerpaste från Ballina. Finns att köpa HÄR





Pannkakstårta

Av Joanna den 13 Februari 2012
Postat i:Tårtor
Tags:




En sån födelsedagstårta var det som vi bakade idag :) Den får även vara lite av en alla hjärtans dag-tårta...  Det är pannkakstårta med bananmousse och geishafluff :)

Här kommer recepten för er som vill baka tårtan eller nåt liknande :)

Recept:

Pannkakor
4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
8 dl mjölk
4 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
3 msk smör till stekning

Gör så här:
Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Stek pannkakor av smeten i en stekpanna.

Geishafluff
ca 3 dl grädde
170- 200 gram Geisha choklad ( chokladkaka )

Gör så här:
Värm upp grädden  i en kastrull och bryt ner chokladen, rör om tills allt är smält.
Låt stå kylskåpskallt i 2- 3 timmar men helst över natten. Vispa sedan geishagrädden ganska hårt.

Bananmousse
3 mogna bananer
3 äggulor (dessa används mestadels för färgens skull)
½ dl socker
2-3 dl vispgrädde
eventuellt marsánpulver
1 msk pressad citron

Gör såhär:
Mosa bananerna riktigt ordentligt. Häll i den pressade citronen. Vispa äggulorna tillsammans med sockret, tills det blir lite pösigt. Häll i bananerna i äggsmeten, och rör om.
Vispa grädden ganska hårt, och tillsätt banansmeten. Om du tycker att bananmoussen är för lös kan du tillsätta lite marsánpulver tills du tycker att moussen har blivit fast.


Gör tårtan så här:
Bred bananmousse mellan varje lager pannkakor. Spritsa små blommor/toppar på toppen av geishafluff så det täcker hela "locket". Spackla med lite fluff runt om tårtan och fäst sedan fingers runt om. Du behöver ett band av något slag för att hålla kvar det hela. Sidenbande eller presentsnöre. Dekorera med hjärtan.

Garneringenav tårtan är hjärtan från Dr Oetker och ICA fingers :)

Ett tips för stabilare tårta är att byta ut pannkakorna mot vanlig tårtbotten eller chokladbotten. Det blir gott det med :)





Mat och Dryck Besökstoppen