Krämig potatissallad med timjan

Av Joanna den 06 Maj 2018
Postat i:Matiga sallader Såser och tillbehör
Tags: honung, krämig potatissallad, potatissallad, timjan,
 
Igår bestämde jag mig för att börja blogga igen. Det kändes äntligen som att jag fått lite energi att lägga på bloggen nu efter tre år utan den.
Ibland när någonting som man tycker är riktigt kul blir ett krav att producera något istället så försvinner energin.
Så kändes det när jag slutade blogga. 
 
Den här gången känner jag att jag kommer bloggaed lite mindre krav på mig själv och lägga upp recept när jag känner för det istället för att blogga för att blogga.
 
Detta blir min egen lilla receptbank som jag delar med mig till de som vill. 
 
 
 
Igår var det helt fantastiskt väder här hemma och jag riktigt kände hur energin var på topp! Första grillningen blev äntligen av! 
Vi grillade Kyckling, Sojachorizo och majs. Till det så gjorde jag en potatissallad med lite timjan och honung.
Potatissalladen blir alltså mitt första recept tillbaka efter tre år. 
En god start på en förhoppningsvis fantastisk sommar!
 
Recept
4-6 port
 
1 kg fast potatis
1 dl majonnäs
1/2 dl turkisk yoghurt
1 dl creme fraiche
1/2 gul lök
1/3 purjolök (vita delen)
ca 1 dl hackad timjan (halv kruka)
1/2 tsk salt
1 tsk peppar
1 krm vitpeppar
1 tsk honung 
1/2 tsk citronjuice
 
Gör så här:
1. Tvätta potatisen noga och koka med skalet på. Låt sedan potatisen kallna något.
2. Hacka lök, purjolök & timjan fint.
3. Blanda ihop alla ingredienser utom potatisen.
4. Skär potatisen i kuber eller skivor och blanda ner i såsen. 
 
 
 
 

Kommentarer

Åh vad glad jag blir! Letar ofta in din blogg efter goda recept. Har aldrig blivit besviken :)

Svar: Vad kul! Då hoppas jag att du även kommer tycka om det jag lägger upp framöver :)
Joanna Törnqvist


Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen