Rostad färskpotatis med honung & parmesan

Av Joanna den 06 Juli 2018
Postat i:Potatisrätter Såser och tillbehör Vardag
Tags: grill, potatis, rostad potatis,
(null)



När vi grillar här hemma är det alltid tillbehören som jag tycker är det viktigaste. Nån god variant med potatis t ex rostad potatis eller potatissallad tycker jag hör till. Såserna & salladen är också viktigt. Kanske är för att jag inte är så mycket för kött som jag satsar mer på det som är runt omkring. 

I förra veckan testade jag en ny sorts rostad potatis som blev galet gott! Jag rostade dem i ugnen med lite parmesan, basilika & honung. 
Passar verkligen bra till grillat eller som tillbehör till hamburgare eller nåt annat gott.

Recept
2-3 port
1/2 kg små färskpotatis
1 msk olivolja
1 msk basilika (jag använde frusen)
1/2 dl finriven parmesan
1 krm salt
1 krm vitpeppar
1/2 tsk peppar 
1/2 tsk paprikapulver
1 tsk honung
1 vitlöksklyfta

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Pressa vitlök i en ugnsform och tillsätt allt utom potatisen och blanda väl.
3. Tvätta potatisen noga, dela dem i halvor pch blanda ner i kryddblandningen.
4. Sätt in i ugnen i 35 minuter och blanda runt några gånger på den tiden.

Mat och Dryck Besökstoppen