Pasta med Kyckling & Spenat i Pepparsås

Av Joanna den 02 September 2013
Postat i:Kycklingrätter Pasta
Tags: Cantadou 4 peppar, krämig pasta, kyckling, pasta,
 
 
 
För några månader sedan fick jag testa på Cantadous olika färskostar i matlagningen och jag hade då även en liten tävling där jag lottade ut Cantadouostar. Sedan dess så har jag använt deras ostar lite då och då i min matlagning och nu senast i veckan. Min absoluta favorit bland färskostarna är 4 peppar som är god till det mesta.
 
Nu i veckan så lagade jag en enkel och god kycklingpasta med 4 peppar som smaksättning i såsen.
Med färskost i såsen så blir pastan sådär extra krämigt god.
 
Philadelphiaost är också något som alltid finns i min kyl.
Den är verkligen användbar och jag både bakar och lagar mat med den.
 
Brukar ni använda mycket färskost i matlagning och bakning?
 
 
 
Recept
ca 6 portioner
 
500 g barilla penne pasta
 
400g kycklinginnerfilé/kycklingfilé
2 röda paprikor
½ purjolök
2 vitlöksklyftor
1 näve spenat (färsk babyspenat eller frusen bladspenat)
1 burk Cantadou 4 peppar
1 hönsbuljongtärning
½ dl vitt vin (t ex matlagningsvin)
4 dl matgrädde
1 dl riven parmesan ( t ex zeta 22 mån)
1 krm salt
2 tsk svartpeppar (gärna grovmalen)
ca 2 msk olivolja + margarin/smör till stekning
 
 
Gör så här:
1. Skär kycklingen i mindre bitar och hacka purjolök, paprika och spenat. Lägg alltihop i en gryta eller djupare stekpanna och pressa ner vitlöken. I med olivolja och lite margarin/smör och fräs tills kycklingen är helt genomstekt.
2. Häll i vitt vin och hönsbljongtärningen och blanda runt tills tärningen lösts upp helt.
3. Rör ner cantadouosten och rör om tills den har smält till en krämig sås. Salta och peppra.
4. Häll i grädden.
5. Sedan river du och rör ner parmesanen och låter det hela puttra ihop i några minuter.
6. Koka pastan efter anvisningarna på paketet och häll av vattnet. Rör ner pastan i såsen och låt puttra i ca 2 min medans du vänder runt pastan i såsen.
7. Servera direkt.
 
 
 
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 

Kommentarer

Har för mig att Cantadou har en ost med pepparrot som är farlig god. Vi hade den på kräftskiva för några veckor sen... Krämigt och härligt i mat, blir det!

Svar: Jodå det tror jag att jag har sett en i affären. Mannen min hatar dock pepparrot sedan USA-semestern då han fick en turkeysandwich med lite väl mycket pepparrot på...han kan inte ens känna lukten av det nu. Haha :)
Joanna Törnqvist


2013-09-02 @ 12:16:23

Åh vad gott det där såg ut. Jag har av någon anledning inte lagat mat med färskost. Tänker mest på efterrätter. Men jag får nog ta och börja testa lite olika rätter. Man behöver alla tips man kan få på snabb vardagsmat.

Jättefin blogg du har. :)

Svar: Tack så mycket! :)Då måste du testa att laga med färskost. Här hemma brukar den slinka ner mest i pastarätter :)
Joanna Törnqvist


2013-09-03 @ 19:42:57

Men ohhh så gott det där såg ut och så fin charmig blogg du har.

Ohhhh tack för raderna om vad du tror det kan vara med min vovve. Vet faktiskt inte vad som hänt, men tror det kan bero på det jag spekulerar i alt att han själv råkat rulla ut ur sängen och ramlat på golvet så han förknippar det med obehag kanske?

Men synd om honom är det ju =(

Svar: Tack! :) Vet att det är jobbigt att behöva se dem olyckliga eller rädda. Hoppas att allt löser sig snart :)
Joanna Törnqvist


2013-09-04 @ 13:45:17

Spännande pepparsås!


2013-09-09 @ 22:03:02

Oj oj så mycket god mat du visar!


2013-11-04 @ 17:42:03

MUMS!


2013-11-06 @ 20:21:55

Oj så gott!


2013-11-06 @ 20:24:42

Du gör så himla mycket gott, så jag blir alldeles sjuk! ;)

Jag brukar inte tigga röster och så, men jag skulle bli sååå himla glad om du ville rösta på mitt bidrag i denna tävlingen. Mitt bidrag är bilden med macaronsen, VECKA 4 :) Jag älskar dig livet ut om du gör det ;)

http://www.tv4.se/hela-sverige-bakar/artiklar/vem-r%C3%B6star-du-p%C3%A5-i-v%C3%A5r-stora-baklycket%C3%A4vling-527a1592c45948ed76000025

Svar: Klart jag röstar :) Lycka till! :)
Joanna Törnqvist


2013-11-06 @ 20:24:51

Det där ska jag testa hemma!!! Definitivt. Ska laga det där till min familj. Åh.


2013-11-06 @ 20:25:15

muuuuums


2013-11-06 @ 20:25:31

Ser jättegott ut!!


2013-11-06 @ 20:27:28

mums!!!


2013-11-06 @ 20:29:15

Pasta, kyckling och sås kan ju vara bland det bästa som finns i matväg! :)

Svar: Visst är det!!! :)
Joanna Törnqvist


2013-11-06 @ 20:31:50

åh fyy vad gott!!


2013-11-06 @ 20:32:41

åh va gott :)


2013-11-06 @ 20:32:43

åh jösses vad gott!

åh jösses vad gott!


2013-11-06 @ 20:33:35

Men fy så gott! ska definitivt laga detta!
kram


2013-11-06 @ 20:34:09

Åh, så gott!


2013-11-06 @ 20:39:01

Det ser gudomligt gott ut! :D
Kika gärna in på min blogg, skrolla lite så hittar du en frågestund med en tävling om vem som skriver bästa frågan. Vinner man så är priset en bildlänk. Lycka till! :D


2013-11-06 @ 20:43:51

Åt detta idag ! så himla gott !! ^^ p.s ta och kolla in min blogg :)


2013-11-24 @ 19:49:37

Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen