Kladdig Chokladkaka med Havssalt & Dulce de Leche

Av Joanna den 21 September 2013
Postat i:Kladdiga kakor Mjuka kakor
Tags: chokladkaka, dulce de leche, havssalt, kladdig chokladkaka, kladdkaka, mandel,
 
 
Ni får ursäkta den dåligauppdateringen men det är faktiskt så att jag har påbörjat en liten utbildning till Nagelterapeut som kommer att hålla på de närmsta veckorna. På det så jobbar jag ju dessutom på mitt vanliga nattjobb så det har inte riktigt blivit så mycket tid över till att laga mat, fota och skriva recept.
 
Lagar mat gör jag ju ändå men det blir lite enklare grejer såsom pasta och diverse rätter som jag har lagat tidigare och fryst in. Nu handlar det ju bara om några veckor som jag ska ha det så här så ni få stå ut med lite sämre uppdatering under den tiden.
 
 
 
 
För att kompensera er tänkte jag bjuda på ett recept på en väldigt enkel och helt perfekt kladdig chokladkaka med mycket chokladsmak och en helt underbar konsistens.
På kakan har jag brett över en halv burk med dulce de leche/karamelliserad mjölk, lite vispad grädde och hackad mandel på toppen.
 
Den här kakan gör sig bäst om du bakar den dagen innan den ska ätas (annars blir den för kletig) och låter den stå i kylen i åtminstone några timmar. Du kan sedan ta ut den en timme eller två innan den ska serveras om du inte vill ha den iskall. Vispa grädden och bred över dulche de leche och grädde och strö över hackad mandel eller bara lite riven choklad.
 
Kakan är ganska mäktig med mycket smak så man behöver inte en jättebit för att bli nöjd.
Den räcker minst till 10-12 personer beroende på hur gottesugna de är.
 
 
 
 
Recept
En rund kaka 24 cm
 
150 g smör/margarin
100 g mörk choklad (jag använde marabous vanliga mörka 200g)
3 ägg
3 dl socker
1 ½ msk vaniljsocker
1 dl kakao
2 msk sirap
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk havssalt
 
½ burk karamelliserad mjölk/dulce de leche
2 dl vispgrädde
30 g hackad mandel
 
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och blanda sedan ner chokladen däri och blanda tills chokladen smält helt.
3. Vispa ägg, socker, kakao och sirap lite luftigt.
4. Vispa i mjöl och bakpulver.
5. Häll i det smälta chokladsmöret och vispa lite till.
6. Smöra en form, gärna med avtagbar kant, och häll i smeten.
7. Strö över havssaltet på smeten.
7. Grädda i ugnen på 175 grader i 20 minuter.
8. Låt svalna helt.
9. Bred på dulce de leche på kakan.
10. Vispa grädden och bred, klicka eller spritsa ovanpå dulce de lechen.
11. Hacka mandel eller choklad och strö över grädden.
 
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 

Kommentarer

Åhh... den lät god, måste testa den till helgen kanske, måste försöka att inte äta så mycket gott..


2013-09-22 @ 01:02:14

Den ser fantastiskt god ut!


2013-09-22 @ 10:00:25

Låter hur gott som helst!


2013-09-22 @ 10:50:52

Åh! ser ju supergott ut! ...lite synd nästan att det är 1års-kalas vi ska fira i veckan och inte typ "vuxenkalas". Sparar receptet till nästa kalas!


2013-09-23 @ 08:48:30

Å herregud vad gott det såg ut! DEN måste jag verkligen prova att göra! Tack för tipset! :)


2013-09-24 @ 16:03:12

GUD vad gott det såg ut!

Och galet fina bilder :)


2013-09-24 @ 16:42:15

Åh så gott det ser ut!


2013-09-24 @ 16:43:23

Åh vad gott det ser ut! :)


2013-09-24 @ 16:46:54

ser skit go ut!


2013-09-24 @ 16:48:29

OH MY LORD VAD GOTT DET SER UTTTTTTTTTTT
tack för inspon! Brilliant


2013-09-24 @ 16:48:51

Vilken fin blogg du har! Kolla gärna in på min så skulle jag bli glad!


2013-09-24 @ 16:49:46

Sååå fina bilder på en jätte mumsig tårta! Du, jag har bara en fråga: vad är det för underlägg/trädplatta som tårtan står på? Det står typ "marabou" på den och jag undrar vart du har köpt den? Tyckern den är sååå fin! :)

Svar: Tack :) Det är en gammal marabou kakaolåda som vi hittade på svärmors vind. Du får kolla på loppisar och blocket tror jag om du vill hitta liknande...
Joanna Törnqvist


2013-09-24 @ 16:49:55

Åh herre vad gott!!


2013-09-24 @ 16:51:34

åh så gott!


2013-09-24 @ 16:52:24

ser fantastiskt ut!


2013-09-24 @ 16:53:01

Det här såg verkligen fantastiskt ut!


2013-09-24 @ 16:56:06

OMG that sooound så GOOOOD


2013-09-24 @ 16:57:04

Åh den såg verkligen grymt god ut! Tänker definitivt testa den någon gång framöver :)


2013-09-24 @ 16:58:12
Ida

Ser verkligen suuuupergott ut!! :D

Kika gärna in på min blogg :)


2013-09-24 @ 17:02:55

Så himla god den såg ut! Ska jag definitivt prova :)


2013-09-24 @ 18:11:57

Fantastiska bilder och recept! Blir glad varje gång jag hittar en så här bra svensk matblogg :)

Svar: Tack så mycket! :)
Joanna Törnqvist


2013-09-24 @ 19:07:49

mums!


2013-09-30 @ 23:05:52

Ser jättegott ut som vanligt:-)

Svar: Tack!:)
Joanna Törnqvist


2013-10-01 @ 22:26:27

Vilken tårta!!! Ser verkligen god ut, som allt annat du gör ;)

Svar: Tack vad snäll du är! :)
Joanna Törnqvist


2013-10-01 @ 22:52:40

Guuud så gott det ser ut! :) underbara bilder! :)


2013-10-05 @ 16:41:28

Åh vad gott det ser ut!! :)


2013-10-05 @ 16:45:31

ser god ut :)


2013-10-05 @ 16:45:41

Åhh ser super gott ut :))


2013-10-05 @ 16:53:07

åh va gott de ser ut! :D


2013-10-05 @ 16:53:52

Smarrigt!!


2013-10-05 @ 16:56:57

muums!! gott!!

Delta gärna på min tävling, där 3 vinner en varsin Goodiebag!
Tävlingen hittar du på min blogg!

Vad gott :D


2013-10-05 @ 16:58:15

Åh vad underbart gott de lät! :D


2013-10-05 @ 17:08:54

Vilka vackra bilder! Sugen jag blev på choklad...


2013-10-05 @ 17:18:33

den lät supergod!


2013-10-05 @ 18:07:27

Gud vad gott

Ååh, är så sjukt sötsugen idag! Denna ser grymt god ut!!


2013-10-08 @ 18:57:24

Åhh, vad gött det ser ut! Och så fint du komponerar dina bilder!

Svar: Tack så mycket :)
Joanna Törnqvist


2013-10-09 @ 13:16:48

Det gav mig diabetes av att bara titta på den här kakan, den måste jag verkligen testa, ser sjukt god ut! :)

Svar: Gör det, den är sjukt god :)
Joanna Törnqvist


2013-10-29 @ 20:19:45

Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen