Frysa in Örter

Av Joanna den 25 Juni 2013
Postat i:Odling och Växthus
Tags: frysa in örter, örter,
 
 

Är det något som jag använder mycket i min matlagning så är det just örter. Färska örter kan göra så mycket för en maträtt.
Det var en av anledningarna till att jag faktiskt köpte ett växthus och ett litet sådant till att börja med.
Jag ville odla just örter. En massa örter.
Även om tomater och gurka just nu försöker ta över mitt lilla växthus totalt.
Nästa år blir det mindre tomater och gurka och mer örter.
 
Just nu har jag ändå en massa fina örter både i växthuset och ute i trädgårdslandet men det kommer ju tyvärr en tid då de inte längre växer färskt i trädgården.
Frusna örter är ju det näst bästa så jag passar på att plocka in och hacka upp alla örter som jag har över. Det blir ju lätt att man bara låter dem växa, plockar det man behöver för stunden och sedan vissnar de bort när hösten kommer.
 
Men på det här sättet så har jag förhoppningsvis snart en fryslåda full med hackade infrusna örter, redo att krydda vinterns alla maträtter.
 
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 

Kommentarer

Smart! Klipper du ner eller hackar den först? Jag ska också göra det, har jättemycket örter i mitt fönster!

Svar: Jag hackar ner alla örter till den storlek som jag kommer använda i matlagningen. Så är det bara att ta fram påsen och strö lite i grytan eller pastan eller vad man nu lagar :)
Joanna Törnqvist


2013-06-25 @ 08:29:53

Vet du om man kan frysa in timjan?

Svar: Tmjan har jag fryst in innan så det går utmärkt. Jag älskar timjan och fattar inte riktigt varför det inte finns frusen i affären...
Joanna Törnqvist

Men tack för svaret! :D Underbart, jag har tvekat just av den anledningen att de inte säljer det. Därför tänkte jag att det kanske inte gick, att jag inte testat är en gåta. ;) Då ska jag frysa in det hädanefter, timjan är en av mina favoriter också. Din blogg är för övrigt också en av mina nyvunna favoriter! :)

Svar: Tack så mycket! :)Jag mailade faktiskt Findus efter din kommentar och de svarade. De sa att de har det ju inte i sortimentet men min önskan om det har skickats till deras utvecklingsavdelning. Om fler mailar dem om det kanske det händer nåt :)
Joanna Törnqvist

Bra där, jag tar och mailar dem också nu! :)

Svar: Gör det :)
Joanna Törnqvist

Örter är så mysigt att odla. Jag har bara en miniodling i köksfönstret, men det räcker bra till mig. Myntan bara växer och växer och växer - måste använda det oftare ;)

Svar: Eller hur!? Nästa år blir det mycket mer örter i mitt växthus och mindre stora grönsaksplantor som tar plats :)
Joanna Törnqvist


2013-06-26 @ 09:07:43

Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen