Snabba korvgrytan med chili och spenat

Av Joanna den 29 Januari 2013
Postat i:Grytor Korvrätter
Tags:
 
 
Ibland så behöver man ett sådant där recept som är bra att ha när det kommer till kylskåpsrensningar. Det här är ett sådant recept.
 
Släng i de grönsaker som du önskar och korven den kan naturligtvis även den bytas ut mot t ex vanlig grillkorv, falukorv, chorizo, kyckling eller quorn.
 
Så här såg min kylskåps- och frysrensning ut och det blev en ganska redig gryta som ni kanske kan se. Den passar dessutom bra till det mesta. Koka lite pasta, ris, bulgur eller potatis till och kanske en god sallad också.
 
En liten gryta med det mesta i som passar till det mesta helt enkelt.
 
 
Recept
ca 8 portioner
 
2 pkt kycklinggrillkorv
2 morötter
1 stor chili
1 rödlök
½ purjolök
4 msk tomatpuré
1 msk sambal oelek
1 msk parikapulver
2 tsk svartpeppar
1 msk torkad oregano
Några stänk tabasco
1 hönsbuljongtärning
1 dl rött vin (matlagningsvin)
1 dl frusen hackad spenat/ 60 g färsk babyspenat
2 dl lätt creme fraiche
1 dl ärtor
5 dl grädde
3 dl vatten
 
Gör så här:
1. Hacka lök, chili och purjo. Skiva korven och morötterna och pressa vitlöken. Lägg alltihop i en gryta och fräs i olivolja tills löken har blivit mjuk.
2. Krydda och rör även ner sambal och tomatpuré.
3. Rör ner creme fraichen och vinet.
4. Häll i grädde och vatten, buljongtärningen, spenat och ärtor och låt puttra i några minuter.
5. Servera med ris, pasta eller potatis och en god sallad.
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 
 

Kommentarer

Skulle inte du kunna lägga ut ett recept på en såndär grön monster drink som den kallas.. Den ska vara så nyttig men bara hört talas om den lite så du kanske vet ingredienserna osv? Kram!

Svar: Är inte så bra på sådana där nyttigheter ;) Men jag hittade en annan tjej som lagt ut ett fint recept på en sådan som jag antar att du menar: http://thejosie.blogg.se/2013/january/go-green.html
Joanna Törnqvist


2013-01-29 @ 23:19:55

Jag har ett liknande recept, mycket roligare att variera!


2013-01-30 @ 15:21:19

Ser väldigt gott ut, kanske ska provas! :)

Svar: Det tycker jag :)
Joanna Törnqvist


2013-01-31 @ 09:58:10

Åhh, det ser fantastiskt gott ut. Gillar dina grytor som känns lagom avancerade en vardag eller som kan pimpas lite extra till en helg :) Vackra bilder som får maten att se fantastisk ut :)

Svar: Tack så mycket! Ja jag försöker göra mat som är ganska lättlagad och som för det mesta passar bra både till helgen eller till vardags. Du får testa nån pastarätt också om du gillar det. Det äts det ofta här hemma :)
Joanna Törnqvist


2013-01-31 @ 19:05:25

Gud så gott! Måste testa!


2013-02-02 @ 08:27:17

Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen