Smördegsknyten med tomat och mozzarella

Av Joanna den 07 Januari 2013
Postat i:Baguetter och sandwichar Bufférätter Förrätter Såser och tillbehör Ugnsrätter
Tags: basilika, knytten, mozzarella, smördeg, tomat,
 
 
 
 
När det kommer till middagar så känns det ju alltid lite extra lyxigt med en förätt eller en efterrätt även till vardags. Efterrätter har jag ju lagt upp en hel del innan här på bloggen men just förrätter har det blivit lite dåligt med tyvärr.

Så här får ni en rikitgt enkel förrätt som går fort att förbereda och som du sedan bara sätter in i ugnen i några minuter innan den ska serveras. Lika lätt att göra till två som till tio.
 
Jag har använt färdiga smördegsplattor som jag kavlat ut lite mellan två bakplåtspapper, då fastnar degen inte i kaveln. Lite hackad tomat, mozzarella och färsk basilika som fyllning gör dem verkligen supergoda.
 
Du kan räkna med att det blir två stycken knyten på en smördegsplatta, så en förpackning räcker till tio gäster.
 
 
 
Recept
10 knytten
 
1 förpackning smördegsplattor
2 ganska stora tomater
1-2 mozzarellabollar
1 ägg till pensling
chiliflakes
 
Gör så här:
1. Låt plattorna tina.
2. Kavla ut plattorna mellan två bakplåtspapper så de blir ganska tunna. Dela varje platta i två delar.
3. Hacka tomater, mozzarella och färsk basilika och lägg lite av varje i mitten på varje del platta.
4. Nyp ihop till ett litet knyte och pensla med ett uppvispat ägg. Strö över lite chiliflakes.
5. Sätt in i ugnen på 225 grader tills knytena fått lite färg.
 
 
 
 
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 

Kommentarer

Åh, så mumsigt!!


2013-01-07 @ 17:02:59

Jag har verkligen hittat min nya favorit blogg! Underbart med så mycket olika bak- och maträtter med recept och fina bilder! Kommer helt klart kika in här mååånga gånger till :)

Svar: Tack så mycket! Vad kul att du gillar den :)
Joanna Törnqvist


2013-01-07 @ 18:39:00

åh, hihi såna knyten är ju såå gott! har aldrig smakat med just tomat och mozzarella men det måste jag ju göra ^^

Svar: Det tycker jag verkligen att du ska testa! :)
Joanna Törnqvist


2013-01-07 @ 20:32:04

Det ser så jäkla gott ut!


2013-01-07 @ 20:49:45

Så himla gulliga knyten! Stark ha-begär på dom(:

Svar: Ha ha :) Ja de blev ganska söta faktiskt :)
Joanna Törnqvist


2013-01-07 @ 21:12:25

Det ser supergott ut. Måste jag absolut prova :).

Svar: Det tycker jag! Berätta gärna vad du tycker sedan :)
Joanna Törnqvist


2013-01-08 @ 00:46:44

Jag gillar smördegsknyten, så gott!

Svar: Eller hur??? :) Så lätt att variera också :)
Joanna Törnqvist


2013-01-08 @ 03:05:35

vilken fin blogg du har! :) härliga bilder på mat, det gillar jag!

Svar: Tack! Kul att du gillar den :)
Joanna Törnqvist


2013-01-08 @ 12:57:42

Oh god vad gott! Det här måste definitivt provas hemma! Underbar blogg för övrigt :)

Svar: Tack så mycket :)
Joanna Törnqvist


2013-01-08 @ 13:19:19

Gud vilken härlig blogg men lite ideér kanon super kul =D

Svar: Tack så mycket! Vad kul att du gillar den :)
Joanna Törnqvist


2013-01-09 @ 14:29:29

Mums!!


2013-01-09 @ 21:40:19

duktig du är och vad fina bilder du tar :)

Svar: Tack så mycket :)
Joanna Törnqvist


2013-01-12 @ 09:55:29

Men åh, så mumsigt det låter!


2013-01-12 @ 22:00:03

Kan ju inte vara annat än gott, det där! Ser verkligen inbjudande ut :D

Svar: Det är gott! Det lovar jag :)
Joanna Törnqvist


2013-01-12 @ 23:12:29
CJ

Men alltså, din blogg är ju livsfarlig! Dör vad mycket gott! Och fantastiska bilder. :)

Svar: Tack så mycket! :)
Joanna Törnqvist


2013-01-19 @ 11:13:48

Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen