Ost- & Chiligratinerad Potatis med Majs & Timjan

Av Joanna den 11 Januari 2013
Postat i:Potatisrätter Såser och tillbehör Ugnsrätter
Tags: chili, majs, ost, ostgratinerat, potatis, timjan,
 
 
 
Jag har aldrig varit någon köttmänniska utan när det kommer till middagen så har det alltid varit tillbehören som jag fokuserat på. Potatisen, såsen eller salladen. Köttet får liksom en liten biroll i min matlagning.
 
När man har tröttnat på den vanliga klyftpotatisen till kycklingen, köttet eller färsbiffarna det är då de här pimpade potatisbitarna kommer in i bilden. Ostgratinerad potatis med majs, chili och timjan. Hur gott låter det inte? Jag lovar att det var riktigt gott!
 
Servera dessa tillsammans med en bit kött, kyckling eller färsbiffar, sallad och en kall sås.
 
Jag brukar faktiskt aldrig skala potatisen när jag gör ugnspotatis, inte ens med vinterpotatis. Den blir godare och krispigare med skalet på tycker jag. Bara tvätta den ordentligt innan.
Potatisen som jag har använt här är mjölig potatis.
 
 
Tänk er bara hur goda dessa kommer vara till grillningen i sommar. Längtar redan.
Men det är ju ett tag kvar tyvärr så tills dess får man nöja sig med ugnsgrillat.
 
 
 
Recept
4 portioner
 
1 kg potatis
1 vitlöksklyfta
ca 2 msk olivolja
salt
svartpeppar
vitpeppar
paprikapulver
chiliflakes
Hackad färsk timjan
1 Liten burk majs
1-2 dl riven ost
 
Gör så här:
1. Tvätta och skär potatisen i klyftor, skivor eller större tärningar.
2. Blanda olivolja, salt, svartpeppar, vitpeppar, paprikapulver, chiliflakes, pressad vitlök och hackad timjan i en ugnsfast form. Blanda till sist ner potatisen.
3. Ugnsbaka potatisen i ugnen på 240 grader i ca 20-30 minuter. Rör om då och då. Potatisen är klar när den har fått en lite krispigare yta.
4. Ta ut potatisen och blanda i majsen. Strö över riven ost och sätt in i ugnen igen tills osten har smält.
5. Servera med kött, kyckling eller färsbiffar, en kall sås och en god sallad.
 
 
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 
 
 

Kommentarer

Wow, vilken härlig blogg du har! Råkar inte vara så att man kan få ett litet tips av dig på lite goda maträtter man kan bjuda en kräsen Amerikan på? Tänkte nämligen försöka lära min pojkvän (som är en riktig fegis när det gäller mat) att äta lite nyttig svenska mat när han flyttar hit till sommaren. Tack på förhand! :)

Svar: Goda pastarätter slinker nog ner ska du se :) Kolla i mina kategorier efter pastarätter och kolla även in kycklingkategorin. Hoppas att du hittar något du gillar/ eller han gillar. Annar har jag nog hunnit lägga upp en hel del nya recept innan sommaren kommer :)
Joanna Törnqvist


2013-01-11 @ 15:37:23

Gud så gott! Det får vi nog prova på här hemma tror jag :)

Fick förresten hem vinsten från te-huset JAVA idag, jättefin vinst verkligen :)

Svar: Så bra att den äntligen kom fram :)
Joanna Törnqvist

Åh, vilken häftig blogg du har! Hittade hit in idag och har nu läst igenom hela arkivet och hittat många spännande recept. Du tar otroligt fina foton också! Hit kommer jag absolut komma tillbaka :)

Svar: Tack så mycket! Du är välkommen tillbaks :)
Joanna Törnqvist


2013-01-11 @ 20:23:17

Du tar otroliga bilder. Har du några tips??

Svar: Tack så mycket! :)Nä det är nog jag som skulle behöva tips ifrån dig isåfall :) Dina bilder är superfina!
Joanna Törnqvist


2013-01-11 @ 21:05:23

Jag gillar verkligen din blogg! Jag får sån bra inspo och maten/rätterna ser så jäkligt goda ut!;)

Svar: Tack! Vad kul att du gillar den :)
Joanna Törnqvist


2013-01-12 @ 17:07:12

Oherre vad gott!!!!


2013-01-12 @ 22:03:53

Bloglovinbyte? (Har aldrig kört det förr. Men nu gör jag det för första gången & sista gången. Hoppas du är intresserad)


2013-01-13 @ 02:07:01

Gud vad gott, det vill jag testa:)

Svar: Gör det! :) Så gott :)
Joanna Törnqvist


2013-01-13 @ 10:08:33

Åh va härligt det ser ut måste man testa! Jätte fin blogg också :)

Svar: Ja det tycker jag :) Tack!
Joanna Törnqvist


2013-01-13 @ 11:29:28

ser gott ut! Tränar du på gym eller tränar du något annat? :)

Svar: Nä om inte 10 min löpband/vecka räknas som träning. Men jag har ett jobb som är ganska aktivt :)
Joanna Törnqvist


2013-01-14 @ 18:40:25

Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen