Salamipasta

Av Joanna den 04 Februari 2013
Postat i:Pasta
Tags: pasta, pastasås, salami,
 
 
 
Det kanske har blivit lite mycket pasta det senaste inser jag då jag kollar tillbaka i bloggen. Men då ska ni veta att det är faktiskt ingenting mot hur mycket pasta som det egentligen äts här hemma...allt hamnar ju inte här på bloggen.
 
Men som jag har sagt tidigare. Pasta är min snabbmaträtt när jag inte har tid eller ork att laga något mer tidskrävande och det går ju att variera på så många sätt. Och...det går ju inte att komma ifrån hur gott det är...
 
Den här pastan innehåller salami och är lite mer åt carbonara/alfredohållet i smaken. Väldigt god och lätt att svänga ihop. Salamin är vanlig salami som du köper som smörgåspålägg.
 
 
 
Recept
4-6  portioner
 
500 g pasta
200 g vitlökssalami
1 röd paprika
½ purjolök
2 vitlöksklyftor
½ grönsaksbuljongtärning
2 tsk svartpeppar
½ dl vitt vin (matlagningsvin)
4 dl grädde
1 dl riven parmesan
2 sk svartpeppar
1 nypa vitpeppar
½ tsk salt
 
Gör så här:
1. Hacka, strimla och pressa i paprika, purjo, salami och vitlök i en gryta och fräs i olivolja tills purjon har blivit mjuk.
2. Tillsätt salt, svartpeppar och vitt vin.
3. Tillsätt därefter buljongtärningen, parmesan och grädde och låt såsen puttra ihop i några minuter.
4. Koka pastan. Häll av vattnet och häll över pastan i grytan med såsen. Blanda väl och låt puttra ihop sig i nån minut.
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 

Kommentarer

Åh vad väldigt gott det där ser ut!


2013-02-04 @ 13:26:02

Ser jätte gott ut! :D


2013-02-04 @ 16:03:45

Detta ska jag testa, tack för receptet! :)


2013-02-04 @ 16:58:45

Gud vad gott det ser ut! Middagsdags här nu:)


2013-02-05 @ 11:16:15

Ser hur gott ut som helst! Vad heter makaron-sorten?

Svar: Den är från Barilla La Colllezione och heter Castellane :)
Joanna Törnqvist


2013-02-05 @ 12:02:15

Det lät ju riktigt gott :)


2013-02-06 @ 10:51:05

Jag provade att laga det här receptet i helgen, det var fantastiskt gott. Tack! Jag ska laga det på Alla hjärtans dag också:)

Svar: Vad kul att du gillade det så mycket! :)
Joanna Törnqvist


Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen