Kycklinggryta med Färskost & Chipotle

Av Joanna den 27 December 2013
Postat i:Grytor Kycklingrätter
Tags: chipotle, gryta, kyckling, majs, vitlök,
 
 
Goda och smakrika grytor tycker jag är speciellt gott så här på höst/vinter när det blåser och regnar ute. En gryta med lite hetta värmer då riktigt fint när man kommer in och är lite småfrusen.
Den här grytan är inte så väldigt het men väldigt smakrik med en god smak av rökt chili och vitlök.
Philadelphiaosten gör dessutom grytan krämig och god.
 
Det fina med grytor är att man kan ta lite vad man har hemma och slänga i.
En kylskåpsrensningsmiddag så här efter jul brukar ju inte vara helt fel..
 
Har du några andra grönsaker som spenat, broccoli eller annat som behöver användas så lägg i det med.
Gott kommer det bli vad du än använder för grönsaker.
 
Servera tillsammans med en ris, bulgur eller couscous och en god sallad.
 
 
 
Recept
4-5 portioner
 
700g kycklinginnerfiléer
1 röd lök
2 vitlöksklyftor
½ purjolök (gärna gröna delen för färg)
1 röd paprika
2 msk olivolja
1 liten burk majs (150g)
100g philadelphiaost naturell
1 hönsbuljongtärning
½ dl rött vin (matlagningsvin)
2 msk chipotlepaste
2 tsk tomatpuré
1 tsk svartpeppar
1 tsk paprikapulver
1 krm salt
1 tsk torkad timjan / 2 msk färsk timjan
3 dl matgrädde
2 dl vatten
 
Gör så här:
1. Hacka rödlök, paprika och purjo, pressa vitlök och lägg i en stor gryta.
2. Skär eventuellt kycklinginnerfiléerna i mindre bitar.
3. Fräs rödlök, purjo, paprika och vitlök tillsammans med kycklingbitarna i lite olivolja tills kycklingen är genomstekt och löken är mjuk.
4. Krydda med alla kryddor och rör även ner tomatpuré och chipotlepaste.
5. Rör ner philadelphiaosten och rör om tills osten smält.
6 Häll i vinet, grädde, vatten, majs och hönsbuljongtärningen och rör om. Låt koka ihop i några minuter och rör om.
7. Servera tillsammans med ris, bulgur eller couscous.
 
 
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 

Kommentarer

Gott och enkelt middagstips, finfint! :)


2013-12-28 @ 14:31:28

Låter riktigt gott och enkelt :)


2013-12-28 @ 18:23:36

Låter riktigt gott detta. Jag älskar din blogg och dina recept, alltid lika inspirerande. Jag hade gärna sett fler bilder av själva matlagninsgs- och bakprocessen. Det gör det lite enklare för oss amatörer att förstå ;) Hoppas du bjuder på mer härliga recept under 2014.

God fortsättning på dig!

Svar: Mer recept kommer det lovar jag! Lite mycket med annat i livet just nu bara. God fortsättning!
/Joanna

Åh en gryta helt i min smak:)


2014-01-02 @ 14:41:57

MUMS!!!!


2014-01-05 @ 22:42:53

men åh va gott! & vilka härliga bilder!

Svar: Tackar! :)
/Joanna


2014-01-05 @ 22:56:28

Gud så gott det ser ut!


2014-01-05 @ 23:00:53

Hej! Vill bara tala om för dig vilken inspiratör du är! Varje gång jag kikar in här så fylls matlagningsmotivatioen på med grymma bilder och goda smaker! Ser fram emot fler inlägg och att följa din matlagning! Gå gärna in på min blogg och läs min motivation till varför du är en av mina favoritbloggar!

Svar: Oj, tack så mycket! :)
/Joanna


2014-01-06 @ 23:34:59

nice


2014-01-08 @ 17:41:33

Ser gott ut! :)


2014-01-08 @ 17:42:47

Detta ska provas nästa vecka! :)

Går det att använda vanlig chilli istället för chipotlepaste tror du? Eller blir det en helt annan sak då?

Svar: Tyvärr så blir smaken inte alls detsamma. Det blir ju gott ändå men inte samma sak.
/Joanna


2014-01-08 @ 17:46:36

låter härligt gott... blir nåt sånt idag=)


2014-01-08 @ 17:49:16

Åh vad gott det där lät!


2014-01-08 @ 17:49:52

Det ser gott ut, jag har också recept på min sida ibland =)


2014-01-08 @ 18:00:25

Ser gott ut :D


2014-01-08 @ 18:04:22

Åt en en halv foot subway macka med strimlat kött och chiplote dressing idag. Din kycklinggryta med chiplote ska jag absolut prova en dag 😊


2014-01-08 @ 18:09:18

Åhh, va gott!


2014-01-08 @ 18:41:52

Åh det ser riktigt riktigt gott ut! :-)


2014-01-09 @ 10:20:58

Vilken krämig och smakrik gryta du gjort! Ser väldigt god ut!!


2014-01-15 @ 05:43:13

Hej! Jag undrar om du har recept på god indisk eller asiatisk mat? Får gärna vara med lite styrka i ;)

Svar: Kolla under kategorierna grytor, nudlar och kycklingrätter. Bör finnas några stycken iallafall. Du kanske får scrolla ner en bit bara :)
/Joanna

Mums vad det ser gott ut =)


2014-01-17 @ 09:27:20

Åhh va gott, måste testa :D
Tack för tipset!
kika gärna in på min blogg!!
Trevlig Helg :)


2014-01-17 @ 09:46:33

Åh det här såg ju för gott ut! Jag brukar också göra olika grytor med ris till,så gott!


2014-01-17 @ 10:15:39

LÄGG AAAAV vad hungrig jag blir nu!! :( ;)


2014-01-17 @ 10:46:25

mmm va gott de ser ut :) !!


2014-01-17 @ 11:00:09

Mm, låter supersmarrigt! Ska nog testas =) Trevlig helg!


2014-01-17 @ 11:05:06

Åh, vad gott det där såg ut!


2014-01-17 @ 11:38:29

Hej! Okej, jag är 25 år och en total katastrof i köket. Och jag överdriver inte, hur mycket jag än önskar att jag gjorde det. Jag bränner saker, blir stressad och vet inte hur jag ska krydda alls. När jag försöker hitta på något eget så blir det aldrig lyckat, vet inte hur jag ska blanda smaker eller hur länge saker ska stekas eller kokas för att det ska bli klart samtidigt. Inte ens när jag följer recept kan jag lyckas med detta. Har du några tips på hur jag ska kunna bli en duktigare kock i mitt kök och hur jag ska kunna slappna av?
Alla dina recept ser så goda ut, men jag vågar inte ge mig på dem :(
/Martina

Svar: Börja med att följa recept steg för steg utan att avvika det minsta från receptet. När du börjar känna dig någorlunda sker med recept så börjar du byta ut lite saker i recepten mot annat gott. Till slut så kan du börja experimentera lite. Ibland blir det gott ibland inte och till slut så kommer du lära dig vilka smaker som fungerar ihop och inte och då är det bara fantasin som sätter gränserna :) Sedan kan ju en enkel kvällskurs i matlagning också vara jättebra och kul :) Lycka till!
/Joanna


2014-01-17 @ 11:52:19

Mums, vad gott det ser ut! :) Kram


2014-01-17 @ 11:56:39

ser gott ut :D


2014-01-17 @ 12:03:05

Oj oj oj alltså vad gott det lät och såg ut! Det måste jag LÄTT pröva nån gång :D Älskar också lite starkare grytor sådär, så gott :)


2014-01-17 @ 12:39:19

Ser otroligt gott ut! :D


2014-01-17 @ 12:44:43

Så gott det ser ut! Det receptet ska jag genast spara ner =)


2014-01-17 @ 13:36:43

men så gott!


2014-01-17 @ 14:07:08

Gud vad gott det ser ut!


2014-01-17 @ 14:34:09
ida

Åh gud så gott det där verkade! Blir nog en gryta på söndag!
Eftersom jag fick världens bästa mattips här så vill jag tipsa om tävlingen på möbler.se/idasundell. Du kan vinna en sladdgömma från cablecup! :)


2014-01-17 @ 14:55:58

Åh, Ser jättegott ut!
Älskar grytor så ska definitivt testa någon dag :)


2014-01-17 @ 15:33:37

Ååh, det bara vattnas i munnen på mig. Ser riktigt smaskigt ut.


2014-01-17 @ 15:44:43

oj så gott!!


2014-01-17 @ 16:08:59

ser sååå jäkla gott ut! :O


2014-01-17 @ 16:13:52

Gud vilken fin blogg, verkligen läsvärd:). Om du har lust får du gärna kika in på våran blogg och lämna en kommentar eller två :)


2014-01-17 @ 16:45:24

Gott!


2014-01-17 @ 17:13:40

Åhhh, vattnar i munnen just nu!


2014-01-17 @ 17:28:46

Det ser så gott ut. Måste testa receptet


2014-01-17 @ 17:40:59

Det ser jätte smarrigt ut! Jag älskar att laga mat och bloggar själv en del om matlagning! Din blogg kommer jag absolut besöka igen för tips och idéer!!! Tack:)


2014-01-17 @ 18:23:44

Ser ju jättegott ut! Chipotlepaste har jag däremot aldrig hört talas om. Vad är det?

Svar: Finns i tacohyllan i mataffären. Santa Maria :)
/Joanna


2014-01-17 @ 18:36:46

Det ser riktigt gott ut! Den här maträtten ska jag laga någon dag, tack för tipset! :) Kram


2014-01-17 @ 19:11:32

Min make pratar ofta om din blogg. Han vill att jag ska testa alla dina recept (jag lagar mat, då han är rädd för stekstänk efter en olycka i barndomen). Idag är inget undantag. "Har du sett det dära som Blondie gjorde? Kycklingen i stekpanna du vet..?". Haha ;)

Svar: Haha :) vad kul! Du får lyssna på din make ;)
/Joanna


2014-01-17 @ 19:20:56

Oh så gott de såg ut! De måste jag prova i helgen!


2014-01-17 @ 19:46:35

Riktigt bra och inspirerande är din blogg! Man blir riktigt glad av att läsa den och dras med i det du skriver! Tack för en läsvärd blogg!

www.jjohannastankar.blogg.se

Svar: Tack! Vad kul att du tycker det :)
/Joanna


2014-01-17 @ 22:10:57

Ser gott ut :-)


2014-01-17 @ 22:48:02

Ser fantastiskt gott ut. Ett recept som helt klart är värt att testa. Trevlig helg!

Svar: Detsamma :)
/Joanna


2014-01-17 @ 23:27:22

Gud vad gott det såg ut! :)


2014-01-18 @ 09:28:31

Åh vad gott det ser ut! ♥


2014-01-18 @ 13:47:20

Dör vad gott det där ser ut!!!

Mums, det ser verkligen gott ut! :)
Kram


2014-01-18 @ 17:47:09

Gud vad hungrig jag blev nu :)

Åååå den grytan gjorde jag nu idag till familjen. Den blev så god och mycket uppskattad.

Svar: Vad roligt att ni gillade den :)
/Joanna


2014-01-18 @ 19:43:55

mums så gott :D


2014-01-19 @ 00:28:01

Herre gud vad gott detta ser ut! Måste testa!


2014-01-19 @ 09:38:23

Ser fantastiskt gott ut.


2014-01-19 @ 10:21:32

Åh vad gott! Du är ju mästerkock, varför gör du inte en kokbok med alla underbara recept? :D

Svar: Haha :) Tack :) Det hade ju varit en dröm!
/Joanna


2014-01-19 @ 10:30:45

Så underbart gott det lät.


2014-01-19 @ 11:55:33

Alltså, av någon anledning så är det där utseendet på en gryta det mest aptitliga jag vet. Blir alltid så sjukt sugen! Har väl ätit för många liknande grytor som spelat upp musikaler för mina smaklökar ;)


2014-01-19 @ 12:16:52

Guuud så det kurrar i magen nu. Aningen trött på steamd rice hade jag mer än gärna mumsat i mig denna ljuvlighet!


2014-01-19 @ 12:59:27

Men vad gott de ser ut att vara :)
Skulle mer än gärna testa det men min mage pallar inte sån mat just nu om det inte var i ugnen och stark mat går inte.
Men när magen blir bra så ska jag testa det :)

Svar: Det tycker jag verkligen att du ska göra :) Ta hand om dig! :)
/Joanna


2014-01-19 @ 13:50:44

Provade detta alldeles nyss måste säga att detta var riktigt gott! Detta kommer jag göra fler gånger hemma :)

Svar: Kul att du gillade det :)
/Joanna


2014-01-19 @ 16:42:53
Amy

tänkte laga detta på onsdag, men går de bra med 12% vanligt rödvin från systemet?

Svar: Absolut! :) jag använder matlagningsvin för att jag alltid har det i kylen. Dricker inte rödvin själv så det hade bara blivit dåligt.
/Joanna

Åh vad gott! Måste prova det någon gång!


2014-01-19 @ 17:31:06
izi

guuuu va gottt! måsste prova :D


2014-01-19 @ 23:52:56

Åh detta måste jag ju bara prova :)


2014-01-20 @ 07:16:26

Så otroligt gott det låter! :)
Kram


2014-01-20 @ 08:58:18

Såg ditt recept på blogg.se och bestämde mig direkt för att pröva. Och det är inget jag ångrar - jättegod gryta! Slängde även i lite curry och crème fraice smaksatt med soltorkad tomat. Nu har jag kikat lite mer på din blogg och hittat en uppsjö av goda recept som jag tänker pröva. Tack för bra rätter utan konstigheter :)


2014-01-20 @ 13:22:03

Ännu ett bra inlägg från dig!


2014-01-20 @ 15:15:42

Åh, såg ljuvligt gott ut! :)


2014-01-20 @ 19:23:29

Vilken underbar blogg!


2014-01-21 @ 17:05:30

Ett galant recept och tillika galet gott! :-)
Man tackar!


2014-02-02 @ 15:05:59

Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen