"Ice Cream" Sandwich

Av Joanna den 01 April 2013
Postat i:Brownies och Blondies Cupcakes Fyllda kakor
Tags: ice cream sandwich, teflonform, tårtdecor, wilton,
 
 
För ett tag sedan så hittade jag en bakform hos tårtdecor.se som jag genast kände att den skulle vara rolig och lite annorlunda att baka med. Det är en typ av cupcakesform i teflon som du kan göra brownies eller muffins i och så blir de små sandwichbröd när de är färdiga.
 
Eftersom formen är i teflon så var det lätt att lossa bröden när de var klara. Märket på formen är Wilton och jag gillar deras produkter då de är riktigt rejäla och hållbara.
 
Till fyllningen har jag faktiskt använt mig av samma sorts smet som är i mums-mums för att få lite stabilitet i dem så de inte bara blir mos. Fyllningen blir ganska mycket mer än vad du behöver till dessa men den går utmärkt att frysa till ett annat tillfälle. Vill man göra det ännu enklare för sig så kan man ju även fylla dem med vanlig vaniljglass och göra dem till riktiga glassandwich.
 
Resultatet blev dessa små söta, goda och färglada "ice cream"sandwiches eller sandwich/cupkakes kanske de mer borde kallas.
 
 
 
Recept
ca 12 st sandwiches
 
Strössel i valfria färger och former
 
Sandwichbrödet
100 g smör/margarin
2 ägg
2 dl socker
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
4 dl mjöl
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
30 g mörk choklad

Gör så här:
1. Vispa socker och ägg till det är vitt och fluffigt.
2. Smält smöret och chokladen tillsammans.
3. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
4. Blanda sedan ihop äggsmeten, smöret, mjölken och mjölblandningen väl.
5. Klicka i lite smet i varje formdel och bred ut smeten så den även kommer i alla hörn.
5. Sätt in i ugnen på 175 grader i ca 12-14 minuter.
 
Fyllningen
½ äggvita
2 1/4 dl socker
1 ½ msk florsocker
3/4 dl kallt vatten
 
3/4 dl hett vatten
3/4 msk gelatinpulver
1 msk vaniljsocker
 
Gör så här:
1. Börja med att blanda äggvita, socker, florsocker och kallt vatten i en ganska så stor bunke.
2. Blanda ut gelatinet i det heta vattnet och rör tills det har löst upp sig helt.
3. Häll i gelatinblandningen i äggviteblandningen och vispa det hela på hög hastighet till smeten har kallnat och är mycket fluffig, det kan ta en bra stund.
4. Bred ut fyllningen på hälften av sandwichbröden och lägg över andra hälften som lock.
5. Häll ut lite strössel på en tallrik och doppa varje sida i strösslet.
 
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 

Kommentarer

Åh så festliga!!


2013-04-01 @ 19:23:27

men åh. vilka fantastiskt fina! och säkert fantastiskt goda också :)


2013-04-02 @ 11:50:35

Måste säga... ser riktigt "Gottigt" ut. Mums!


2013-04-02 @ 12:05:03
bea

Ojoj, så himla gott det såg ut!:)


2013-04-02 @ 12:06:27

Vilket roligt och annorlunda sätt! Passar ju perfekt nu i vår! :)


2013-04-02 @ 12:21:36

Riktigt fina! Skulle kännas som vandalisering att stoppa dessa i munnen ;)


2013-04-02 @ 12:27:34

ser så sjukt gott ut


2013-04-02 @ 12:27:45

Åh vad gott det ser ut! Måste prova. ;)


2013-04-02 @ 12:29:12

ser gott ut :D


2013-04-02 @ 12:49:18

har alltid haft det svårt i köket, alltid bränt mat eller gjort det otroligt fel. Din blogg har bara inspirerat mig att pröva något roligare! thank you! ska definitivt pröva detta


2013-04-02 @ 12:54:08

Det där såg riktigt gott och fint ut!


2013-04-02 @ 13:06:16

Snygga! Ska prova på att baka dom i helgen till barnkalaset. Passar perfekt! Det är första gången jag är här inne, vilka otroligt fina matbilder du tar! Inspirerande och härligt att se.


2013-04-02 @ 13:30:35

ser otroligt gott ut!


2013-04-02 @ 13:35:55

ser inte alls illa ut :)


2013-04-02 @ 13:39:58

Ååh ser otroligt gott ut! :D ska jag verkligen prova på att göra!


2013-04-02 @ 13:41:28
Ida

Åh vad goda de såg ut! Dessa skall jag testa till helgens 20-års firande :)


2013-04-02 @ 13:43:43

Gud vilken härligt blogg du har! Jag hittade dig via blogg.se:s framsida och detta inlägg men har nu läst en massa härliga recept (och härliga bilder!). Dig ska jag nu börja följa! :)

Svar: Vad kul att du hittat hit! Välkommen! :)
Joanna Törnqvist


2013-04-02 @ 14:07:34

Å, se gott och vårigt ut! :D Alltid roligare med söta och färgglada sötsaker! :D Jag gjorde riktigt söta påskmuffins i fredags som såg ut som kycklingar :)

Svar: Visst är det! Det är lite godare att äta om det ser fint ut också :)
Joanna Törnqvist


2013-04-02 @ 14:16:16

vad kul, dom såg jättegoda ut!


2013-04-02 @ 14:25:26

Vad häftiga och vilket roligt recept! Jag ääälskade sandwich när jag var yngre, tänk vad kul att göra det själv!


2013-04-02 @ 14:33:15

Ser verkligen sött och gott ut!!:)


2013-04-02 @ 14:36:47

ser väldigt gott ut! riktigt fina är dem =)


2013-04-02 @ 14:41:52

Ser riktigt goda ut! :D

Kika gärna in på min blogg där jag säljer lite saker, bl.a. kläder, smycken, skor, elektronik m.m. Du kanske hittar något som du är intresserad utav. ;)

http://hannahsaljer.blogg.se/

/Mvh Hannah :)


2013-04-02 @ 14:52:22

Åhh det där ser himla gott ut!!


2013-04-02 @ 14:56:38

ser jätte gott ut! :D


vet du du är med på blogg.ses startsida :O!? :D grattis!

Svar: Ja jag så det när jag skulle logga in :) Tack! :)
Joanna Törnqvist


2013-04-02 @ 14:58:28

väldigt bra recept! lite varmare får det dock bli för mig innan receptet prövas! :D

Svar: Ja det är kanske lite sommarkalas över dem :)
Joanna Törnqvist


2013-04-02 @ 15:26:45

Det såg riktigt mumsigt ut :)


2013-04-02 @ 15:36:29

Oj vad gott det såg ut! :)


2013-04-02 @ 15:44:48

Såg riktigt proffsiga ut!!


2013-04-02 @ 15:55:10

Gud va gott det ser ut :9


2013-04-02 @ 16:01:52

Vad gott!! Jättegulliga!


2013-04-02 @ 16:14:04

Åh vad sugen man blev på glass nu! Måste göra egen glass snart känner jag :)


2013-04-02 @ 16:14:10

Det här måste jag testa!!


2013-04-02 @ 16:17:00

Grattis! Du är bloggtips på vår hemsida! =)

Hälsningar
Emelie Ringholm
Redaktionschef, Eloge Magazine

Svar: Oj då! Tack så mycket! :)Det var kul :)
Joanna Törnqvist


2013-04-02 @ 16:19:19
M

Ser väldigt smaskigt ut. :)


2013-04-02 @ 16:20:44

Åh så söta, ser jätte gott ut ju!


2013-04-02 @ 16:37:22

Herregud vad goda


2013-04-02 @ 16:42:38

De såg riktigt goda ut! :D


2013-04-02 @ 16:46:16

Gud va gott det ser ut!!


2013-04-02 @ 17:09:43

Men gud så gott!


2013-04-02 @ 17:24:51

ååhh herregud!!! Har gjort ett sånt inlägg för ett tag sen och sa att jag skulle göra sånna!!! Höll på att glömma det så tack för påminnandet!!! <3<3<3<3


2013-04-02 @ 17:36:25

Åh jäklar så gott det ser ut! :D


2013-04-02 @ 17:37:34

Mm...!!


2013-04-02 @ 17:49:05

Åh men jisses vad gott!!


2013-04-02 @ 17:58:02

Gud vad läckert de ser ut


2013-04-02 @ 18:00:25

Oh my god! VILL HA! :D


2013-04-02 @ 18:04:47

Gu va gött!


2013-04-02 @ 18:36:43

Ser gott ut! :)


2013-04-02 @ 18:38:17

Ser riktigt mumsigt ut! Vad är det för strössel du använt? Ser inte ut som vanligt glasströssel...

Svar: Nä det är runda små kulor i olika färger. Konfettikulor. Här kan du köpa dem: http://borgebykryddgard.jetshop.se/strossel-minikulor-konfetti--p-542-c-129.aspx
Joanna Törnqvist


2013-04-02 @ 18:41:08

gud så gott!


2013-04-02 @ 19:10:48

Åh så gott det ser ut! :)


2013-04-02 @ 19:22:59

Åh vad gott det där såg ut! :D Bara måste prova göra sådana sen!


2013-04-02 @ 19:23:37

Skithäftiga verkligen! Vilken ide!


2013-04-02 @ 19:24:51

Hej! Ville bara säga vilken fantastiskt fin blogg du har, precis vad jag letat efter! En blandning mellan recept på bakverk och enkla men ändå spännande middagsrätter. Underbart! När jag saknar inspiration nästa gång ska jag definitivt gå in här och kika!

Svar: Tack så mycket! Vad kul att du gillar den :)
Joanna Törnqvist

Åh vad gott! Och super fina bilder, tack för tipset!
Kram och ha en trevlig dag!


2013-04-02 @ 19:38:49

Vad det ser smaskigt ut!!!


2013-04-02 @ 19:40:24

ser sjukt gott ut!


2013-04-02 @ 19:45:34
Ida

Men åh vad gott!


2013-04-02 @ 20:26:38

Mums! Jättesöta.


2013-04-02 @ 20:35:54

Så gott! :)


2013-04-02 @ 20:45:48

Det där ser ju väldigt kul och gott ut! Vilken fin blogg du har :)

Svar: Tack så mycket! :)
Joanna Törnqvist


2013-04-02 @ 20:59:32

Ser fantastiskt gott ut =)


2013-04-02 @ 21:37:39

Men åh så underbara de där såg ut!!!


2013-04-02 @ 21:41:53

Åh så gott det ser ut! En fröjd för ögonen även=)


2013-04-02 @ 21:52:07

Så gott det ser ut!


2013-04-02 @ 21:53:36

Superfin blogg!! Kolla gärna in våran!! Och du de ser väldigt gott ut!! ;)

Svar: Tack så mycket! :)
Joanna Törnqvist


2013-04-02 @ 22:05:10

Gud vad gott det ser ut!!


2013-04-02 @ 22:33:31

Vad gott det ser ut att vara! :)


2013-04-02 @ 22:41:58

Gud vilka gulliga! Detta måste jag prova någon gång!


2013-04-02 @ 23:11:08

Men ÅHHH så gott :)


2013-04-02 @ 23:15:10

Åh gud så söta! :)


2013-04-02 @ 23:37:58

Så underbart söta! Känns nästan som något man hade kunnat hitta i alice i underlandet !


2013-04-02 @ 23:59:16

Åhh, det där såg ju sjukt gått ut! :)


2013-04-03 @ 00:02:49

Åh, ser supersmarriga ut! Väcker barnasinnet i en :D


2013-04-03 @ 00:35:50

Ser riktigt goda ut.


2013-04-03 @ 05:42:10

Mums! Vad goda de ser ut!


2013-04-03 @ 07:00:48

Måste först och rfämst säga att du har en otroligt fin och kreativ header. Och gud vad goda Sandwicharna ser ut, oerhört fina!!

Svar: Headern har jag Caroline att tacka för! :) Ifall du vill beställa nåt liknande eller helt annorlunda så hittar du henne här: http://incshead.blogg.se/
Joanna Törnqvist


2013-04-03 @ 09:29:22

De ser sååå goda ut! Måste absolut ta och baka några.


2013-04-03 @ 10:40:08

Du är officiellt min absoluta favoritbloggare!

Svar: Taaack! :)
Joanna Törnqvist


2013-04-05 @ 14:50:53

Riktigt fina:)


2013-04-06 @ 11:15:36

Åh va söta, hoppas dom va goda med ;)


2013-04-28 @ 20:12:56

Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen