Gulashsoppa med köttfärs

Av Joanna den 06 September 2012
Postat i:Soppa
Tags: gulashsoppa, köttfärs, potatis, soppa,
 
 
 
På hösten när man är så där lite frusen så tycker jag att det är extra gott att komma in och äta en varm och god soppa till lunch eller middag för att värma sig. Gärna med något gott bröd till.
 
Detta är en lite enklare variant på gulashsoppa med köttfärs istället vilket gör den ganska snabblagad och även barn tycker nog att den är riktigt god. Med potatisen i så är den även riktigt mättande.
 
Servera den gärna med en klick creme fraiche till och lite färska öreter klippta över. Timjan passar verkligen bra i den här.
 
 
 
Recept
ca 4 port
 
400 g nötfärs
6 potatisar
1 paprika
½ purjolök
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
1 burk krossade/passerade tomater
1 tsk sambal oelek
några droppar tabasco
1 tsk svartpeppar
½ tsk salt
1 msk paprikapulver
1 tsk kalvfond/köttfond
8 dl vatten
1 msk olivolja till stekning
 
ev. creme fraiche och hackad timjan som tillbehör

Gör så här:
1. Hacka lök, purjo och paprika och pressa vitlöken. Lägg allt i en gryta tillsammans med köttfärsen och fräs i olivolja tills köttfärsen är genomstekt.
2. Krydda och lägg även i sambal och tomatpuré. Fräs i någon minut.
3. Häll i krossade tomater, vatten och kalvfond.
4. Tärna potatisen och lägg i grytan. Låt putta under luck i ca 10-15 minuter eller till potatisen har blirvit mjuk. Rör om då och då.
5. Servera gärna med en klick creme fraiche och hacka lite timjan eller andra färska örter och strö över.
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!

 

Kommentarer

Men gud vad sugen jag blev på detta nu!
Passar ju perfekt nu när det börjar bli så mörkt och kallt på kvällarna :)

Svar: Ah precis! Man behöver något varmt och gott nu när hösten och mörkret kommer :)
Joanna Törnqvist


2012-09-06 @ 10:11:41

Jag brukar oxå laga gulashsoppa, det är så gott! Idag blir det potatis och purjolökssoppa hos oss, med grönsaker från min mammas land!

Svar: Åh potatis och purjolöksoppa är ju också helt underbart gott! Tänkte laga det förra veckan men blev inte så av någon anledning...:)
Joanna Törnqvist


2012-09-06 @ 11:18:12

tyckte din blogg var jätte fin! :) & älskar att du lägger ut recept! ska verkligen börja använda dom! :D Blev en stolt följare till dig :) nr 121

Svar: Tack så mycket! :)
Joanna Törnqvist


2012-09-06 @ 11:50:36

Ser jättegott ut, älskar gulashsoppa. :)

Svar: Jag med! Speciellt nu när det börjar blir lite mörkt och kallt ute :)
Joanna Törnqvist


2012-09-06 @ 18:45:24

Har nyss kollat igenom typ halva din blogg och ååh, allt ser så sjukt gott ut! Du är ju typ helt grym på laga mat o sånt :')

Svar: Tack så mycket! :)
Joanna Törnqvist


2012-09-06 @ 21:26:23

Otroligt fina recept och härliga bilder!

Svar: Tack så mycket! :)
Joanna Törnqvist


2012-09-06 @ 22:18:35

Alla dina bilder är väldigt fina! Vad änvänder du för kamera? ^^

Svar: Tack så mycket! :) Min kamera är en riktig nybörjarkamera: Canon EOS 1000D med canon EF 50mm f/1.8 objektiv
Joanna Törnqvist


2012-09-07 @ 14:32:49

Åh vad gott det såg ut, detta ska jag testa att göra en kylig höstdag =)
Fin blogg!

Svar: Tack så mycket! Berätta gärna vad du tycker när du har lagat soppan :)
Joanna Törnqvist


2012-09-07 @ 16:11:28

åh så gott! :D


2012-09-07 @ 16:23:49

mm, gott (:


2012-09-07 @ 17:22:31

Hej! (:
Super fin blogg! :D Kolla gärna våran och lämna en kommentar om du vill (:

Svar: Tack så mycket! :)
Joanna Törnqvist


2012-09-07 @ 22:16:44

Jag vet inte hur jag hittade hit men hela den här bloggen är ett enda stort konstverk, vad mycket gott! Helt underbart och vackert framför allt!

Svar: Tack så mycket för din underbara kommentar! Den gjorde verkligen min kväll :)
Joanna Törnqvist


2012-09-08 @ 01:27:35

Väldig god vart den :) både min man och son älskade den... perfekt familje middag vart det :) tack för en sån bra blogg :)

Svar: Åh, vad roligt att ni gillade soppan! :)
Joanna Törnqvist

Den ska jag testa någon kväll!


2012-09-09 @ 12:18:58

Har tänkt på det här receptet ända sen du la upp det, så idag ska jag faktiskt ta mig att testa det nu när jag ska få middagsgäst! haha :)

Svar: Vad kul att du ska testa på soppan :) Berätta gärna vad du tycker när du har lagat den :)
Joanna Törnqvist


2012-09-11 @ 10:24:59

Nu har jag testat och det var helt fantastiskt gott! Så enkelt att göra oxå :) Min middagsgäst ville sno hem receptet till henne oxå för att det var så gott! :)

Svar: Vad kul att ni gillade det :)
Joanna Törnqvist


2012-09-11 @ 17:34:49

Låter supergott. Det här ska jag bjuda min bokcirkel på när de kommer hem till mig i morgon. Passar bra i detta regniga o kalla väder.

Svar: Ja verkligen! Här hemma längtar och längtar vi efter lite snö istället...
Joanna Törnqvist


Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen