Fiskgryta Provencale

Av Joanna den 12 September 2012
Postat i:Fiskrätter Grytor
Tags: fisk, gryta, provencale,
 
 
 
Det är inte ofta som det kommer upp recept på fiskrätter i den här bloggen och det beror på att vi är väldigt dåliga på att äta fisk här hemma. Men så igår så tänkte jag att nu är det faktiskt på tiden.
 
Så här kommer ett recept på en fiskgryta med smak av tomat och provencalska örter. Receptet har jag hittat på ica.se men ändrade lite i receptet efter vad jag hade hemma.
 
Servera grytan tillsammans med ris, bulgur eller andra gryn och gärna en bit gott bröd eller en god sallad till också.
 
 
 
 
Recept
4 portioner
 
400 g vit fisk tex torsk skuren i tärningar
1 paprika
½ purjolök
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
500 g krossade tomater
2 ½ dl matlagningsgrädde
1 krm cayennepeppar
1 msk dijonsenap
2 msk tomatpuré
2 msk strösocker
3 msk provencalska örter (findus frysta)
salt
svartpeppar

Gör så här:
  1. Tina fisken. Skär fisken i tärningar.
  2. Skär paprikan i bitar. Hacka purjolök och pressa vitlök.
  3. Stek grönsakerna i oljan i en gryta eller stekpanna tills de får lite färg.
  4. Tillsätt tomater, grädde, cayennepeppar, senap, tomatpuré, socker, salt svartpeppar och örter. Låt koka ca 5 minuter. Lägg i fisken, lägg på ett lock och sänktill låg värme på plattan. Låt stå ca 10 minuter.
  5. Servera fiskgrytan med kokt ris och gärna något gott bröd eller en sallad till.
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!


Kommentarer

det ser gott ut:)


2012-09-12 @ 23:47:11

Hejhej! Jag har tagit en närbild på droppar som finns på blad, och jag skulle bli jätteglad om du kikade in och kommenterade om bilden passar bättre i färg eller svartvit! :D Kram ♥

http://twinstars.blogg.se/2012/september/macro.html#comment


2012-09-13 @ 17:15:22

Hejsan! Hittade in till din blogg idag. Gud vad inspirerad jag blir av dina recept. Denna fiskgryta måste jag bara ta och göra. Kanske bjuder hem ett par vänner över den. Hit kommer jag att kika in oftare! :)


Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen