Chocolate Banana Cupcakes

Av Joanna den 14 September 2012
Postat i:Cupcakes
Tags: Chocolate, banan, banana, choklad, cupcakes, fluff, recept,
 
 
Banan och choklad tycker jag passar så himla bra tillsammans och de här cupkakesen som består av bananmuffins toppade med mjölkchokladfluff är inga undantag.
 
Chokladfluffet måste du tyvärr göra dagen innan eftersom den ska stå kallt  länge. Men den kokar du lätt ihop på kvällen innan du tänkt bjuda på bakverken så är det bara att vispa upp den precis innan du ska dekorera muffinsen.
 
Testade faktiskt att göra fluff samma dag för ett tag sedan och jag misstänker att den inte hann bli riktig kall eftersom den istället för fluffig chokladgrädde blev mer som chokladfärskost vilket inte direkt var vad som var meningen. Så nu gör jag den dagen innan iställlet för att den verkligen ska bli bra.
 
Här har jag gjort mellanstora muffins och då räcker smeten till ca 24 st. Gör du däremot normalstora muffins så räcker smeten till ca 12-15 st.
 
 
Recept
 
100 g smör/margarin
2 ägg
1 dl socker
1 dl råsocker
2 tsk bakpulver
2 dl mjölk
4 dl mjöl
1 banan
1 msk vaniljsocker


Gör så här:
1. Vispa socker, råsocker, vaniljsocker och ägg till det är lite fluffigt. Mosa bananen och vispa ihop den med äggsmeten.
2. Smält smöret.
3. Blanda mjöl och bakpulver i en bunke.
4. Blanda sedan ihop äggsmeten, smöret, mjölken och mjölblandningen väl.
5. Fyll formarna till 2/3 med smet.
6. Sätt in i ugnen i 180 grader i ca 15-18 minuter.
 
 
 
Mjölkchokladfluff
(görs dagen innan)
180 g mjölkchoklad
3 dl grädde

Gör så här:
1. Värm upp grädden i en kastrull på låg värme och den får absolut inte börja koka.
2. Dela mjölkchokladen i små bitar och rör ner dem i grädden och rör tills de smält.
3. Häll upp i skål och ställ i kylskåpet över natten.
4. När mjölkchokladgrädden är riktigt kall så vispar du den precis som grädde och sedan spritsar du den på muffinsen.
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!


Kommentarer

När har du i bananen?

Svar: Åh missade att skriva i beskrivningen...har ändrat det nu :) Du mosar bananen och vispar ihop den med ägg och socker. :)
Joanna Törnqvist


2012-09-14 @ 11:11:44

åh det där lät och såg allt bra gott ut alltså :)

Svar: Jag lovar att de är lika goda som de låter och ser ut! :)
Joanna Törnqvist


2012-09-14 @ 14:54:35

ser vidrigt gott ut btw! Ovan alltså:)

hehe men iaf, håller på att skriva en novell om one direction, eller aa en tjej som får träffa dom på ett visst udda sätt! Kolla gärna in den! Puss<3

http://onedirectiondream.webblogg.se/

Svar: Mm, de var verkligen supergoda :)
Joanna Törnqvist


2012-09-14 @ 15:14:48

Mm.... Gud va gott:)

Svar: Mm gott var det :)
Joanna Törnqvist


2012-09-14 @ 15:16:40

MUMS, smarriga bilder!

Svar: Tack! De var verkligen smaskiga :)
Joanna Törnqvist


2012-09-15 @ 12:28:53

Underbara!


2012-09-15 @ 12:29:41

mums! banan & chocklad är verkligen som korven i brödet haha! :)

Svar: Mm verkligen :)
Joanna Törnqvist


2012-09-17 @ 04:37:25

vilka söta små bakelser!

Svar: Söta och goda :)
Joanna Törnqvist


2012-09-17 @ 09:08:53

Är inget fan av bananer, men dessa cupcakes ser verkligen goda ut. Kanske värt att prova göra nångång. :)

Svar: Jo de var verkligen supergoda :) Men om du inte gillar bananer så lägg i hallon, jordgubbar eller kanske lite hackade nötter istället :)
Joanna Törnqvist


2012-09-17 @ 10:21:12

Åh, vad gott det ser ut! :)


2012-09-17 @ 10:56:31

gott!


2012-09-17 @ 10:58:57

Gud vad gott det såg ut, och vilka fina bilder!

Svar: Tack så mycket :)
Joanna Törnqvist


2012-09-17 @ 11:03:24

Gud vilka vackra bilder! Nu blev jag ju jättesugen på att baka ;)

Svar: Tack! Baka på bara :)
Joanna Törnqvist


2012-09-17 @ 11:41:39

men gud va gott! :)


2012-09-17 @ 11:48:59

Hej! Men oj vad gott! Måste nog testas =) Ha en bra vecka!

Svar: Hej! Berätta gärna ved du tycker om du bakar dem :) Ha det fint :)
Joanna Törnqvist


2012-09-17 @ 12:55:21

De ser goda ut. :-) Jag håller med om att banan och choklad passar riktigt bra ihop. =)


2012-09-17 @ 12:58:36

ÅH så gott, finns ju inget bättre än en saftig banankaka och i cupcakeform med choklad måste ju vara bäst :D

Svar: Jo de blev verkligen supergoda :)
Joanna Törnqvist


2012-09-17 @ 13:24:19

mums vad gott
banan och choklad är en bra kombo.
allt bra ? kraaam

Svar: Verkligen bra kombo :) Här är allt finfint! Själv?
Kram
Joanna Törnqvist


2012-09-17 @ 13:43:09

Hej!
Fin blogg:)
Kolla gärna in på våran blogg!
Kram Alva o Agnes:)
Fina cupcakes:)

Svar: Tack så mycket :)
Joanna Törnqvist


2012-09-17 @ 14:23:37
Isa

vilka söta! :)


2012-09-17 @ 15:17:21

Något jag borde prova i helgen...
Banan och kanel är också himmelskt gott tillsammans!

Svar: Det har jag faktiskt aldrig testat...får göra det någon dag :)
Joanna Törnqvist


2012-09-17 @ 15:25:38

det där såg väldigt väldigt gott ut! Mums...


2012-09-17 @ 18:44:35

Åhh vad gott det låter. Måste verkligen prova det där nån dag. Jag älskar verkligen både banan och choklad så det låter som om det kunde bli en favorit.

Svar: Testa och berätta gärna vad du tycker sedan :)
Joanna Törnqvist

Vilka söta små cupcakes! :)

Svar: Tack :)
Joanna Törnqvist


2012-09-17 @ 20:25:37

ser jätte gott ut! missa inte min tävling! :)


2012-09-17 @ 21:24:30

Jag älskar också choklad och banan tillsammans. Mums.

Svar: Ja visst är det underbart gott tillsammans :)
Joanna Törnqvist


2012-09-18 @ 09:42:45

Åh vad gott, detta ska testas! :)

Svar: Gör det! Och berätta gärna vad du tycker sedan :)
Joanna Törnqvist


2012-09-18 @ 10:15:21

gott =)


2012-09-18 @ 12:02:24

gooott. ^^,


2012-09-18 @ 12:26:07

Åh, vad underbart gott!


2012-09-18 @ 15:56:51

men mmmmmmmmm vad GOTT! Jag är inget bak-freak men detta måste ju bara testas... banan o choklad är ju världens bästa kombo.. OK om jag sprider vidare receptet hoppas jag :-)

Svar: Absolut! :)
Joanna Törnqvist


2012-09-18 @ 15:58:49

Åh, vad smarrigt det verkar!!


2012-09-18 @ 20:17:12

Måste testa!


2012-09-18 @ 20:26:04

Åhh så mumsigt!


2012-09-18 @ 21:54:25

Men vad mumsigt :D


2012-09-18 @ 22:38:14

Låter som en recept för mig. Måste provas nästa gång jag har bananer hemma.


2012-09-19 @ 12:55:24
Zoe

DESSA SER SUPER GODA UT.

FRÅGESTUND PÅ MIN BLOGG http://diemprezz.blogg.se/
FRÅGESTUND PÅ MIN BLOGG http://diemprezz.blogg.se/
FRÅGESTUND PÅ MIN BLOGG http://diemprezz.blogg.se/

Ha en super fin dag.


2012-09-19 @ 18:53:33

Joanna, du är helt fenomenal, de ena godare än det andra och aldrig att jag hittar "kopierade dussinrecept" utan alla har en personlig twist, TACK!

Svar: Tack Sophie! Du lyfte min morgon :)
Joanna Törnqvist


2012-09-20 @ 01:26:19

Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen