Små frasiga äppelpajer

Av Joanna den 23 Oktober 2012
Postat i:Paj - efterrätt
Tags: kanel, mandel, minipajer, vit choklad, äppelpaj,
 
 
 
 
Om det är någonting som jag saknar i vår trädgård så är det ett äppleträd fyllt med goda smakrika äpplen som man kan baka en massa gott med eller bara göra äppelmos eller äppelmust av. Det hade varit nåt.
 
Nu fick jag istället lite äpplen från min brors trädgård och idag så kände jag verkligen för att baka något med höstkänsla. För det är det verkligen här hemma. Kylig frisk höstluft och trädgården är fylld av löv från ekarna som vi inte orkat kratta upp ännu.
 
Så till bakningen då, vad är mer höstigt än goda små pajer med smak av äpplen och kanel? Inte så mycket tycker jag iallafall.
 
Jag gjorde dem i dessa rosa små porslinsformarna från Ib Laursen, som egentligen är muffinsformar, från Tårtdecor.se som även passade utmärkt att göra minipajer i. De kommer verkligen att användas flitigt här hemma både till muffins pajer och annat. Man kan ju även ha dem som små serveringsskålar med tillbehör eller dipp till middagen eller kvällsmyset.
 
Vi åt dessa smaskiga små pajerna när svågern var på besök idag och jag serverade dem tillsammans med lite vispad grädde med vaniljsocker i. Det var precis lagom ihop med den söta pajen som även innehåller flagad mandel och vit choklad.
 
 
 
Recept
 ca 6-7 minipajer
 
1 ½ dl mjöl
1 ½ dl havregryn
1 msk sirap
100 g margarin
50 g riven vit choklad
25 g mandelflagor
1 tsk vaniljsocker
 
2-3 äpplen
1-2 tsk kanel
3 msk sirap
 
Gör så här:
1. Skala äpplena och skär dem i bitar. Lägg bitarna i en skål och strö över kanel och sirap. Blanda väl.
2. Blanda mjöl, havregryn, riven vit choklad, flagad mandel och vaniljsocker väl i en bunke och arbeta sedan ner smöret för hand. Tillsätt sedan sirapen och arbeta ihop tills degen är smulig.
3. Lägg äpplebitarna i botten på formarna och bred ut smuldegen över äpplena och sätt in pajerna i ugnen på 225 grader i ca 10-14 minuter eller tills pajerna har fått lite färg.
4.Servera tillsammans med vispad grädde, glass eller vaniljsås.
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 

Kommentarer

mumms!


2012-10-23 @ 18:55:43

Gud så söta formar! Det ser så smakfullt ut i litet format :)

Svar: Eller hur? :)Nästan så det blir lite godare ;)
Joanna Törnqvist


2012-10-23 @ 19:16:23

Åh så gott!


2012-10-24 @ 07:08:18

Detta måste jag testa att göra! Ungefär hur många blev det på receptet?

Svar: För mig blev det 7 st i dessa formarna :)
Joanna Törnqvist


2012-10-24 @ 13:17:30

Shiit va gott det ser ut! Vit choklad <3


2012-10-24 @ 22:34:31

Fin blogg! Och så..;) mumsigt det sr ut haha!


2012-10-25 @ 00:45:38

Gud så gott!!


2012-10-25 @ 14:22:31

Sv: Det är precis så jag menar! Det handlar bara om vem som uppfostrar hunden och inte vilken ras det är!

Tack så mycket! Känns bra att det finns fler som håller med mig

kram


2012-10-25 @ 15:07:42

Gud så gott det såg ut!!!! Måste jag prova, kram


2012-10-26 @ 10:28:18

Åh gud vad gott det ser ut att vara! *dregel*


2012-10-27 @ 18:44:13

Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen