Pasta med kalkon och paprikasås

Av Joanna den 09 Oktober 2012
Postat i:Pasta
Tags: kalkon, majs, martini bianco, paprika, parmesan, pasta, philadelphiaost, timjan,
 
 
 
En snabb och enkel pasta kan man alltid svänga ihop en vardagskväll eller men också till helgmyset. Den passar perfekt att ha med sig i matlådan till jobbet eller bara spara i kylen till dagen efter.
 
Här hemma fryser vi faktiskt in resterande pasta (gör alltid mycket) i portionspåsar så är det bara att lägga fram dem för att tina en dag när man inte har så stor ork eller inte har tid.

Den här pastan är gjord på kalkonpålägg men du kan självklart byta ut det mot skinka om du så skulle vilja.
Jag älskar att använda färska örter när jag lagar mat och i den här rätten så är det min favoritört timjan som har blivit smaksättare, men det passar även med basilika om du skulle ha det hemma. Fryst går också bra.
 
 
 
Recept
ca 6 portioner
 
500 g/ 1 pkt fusilli eller annan pasta
 
200 g kalkon (skivat pålägg)
1 paprika
1 liten burk majskorn
½ purjolök
2 vitlöksklyftor
4 msk ajvar relish (jag använde icas "starka")
1 tsk sambal oelek
½ dl martini bianco
100 g philadelphiaost
1 tsk svartpeppar
2 tsk paprikapulver
1 hönsbuljongtärning
4 dl matlagningsgrädde
1 dl riven parmesan
 ½ dl hackad färsk timjan
1 msk olivolja till stekning
 
Gör så här:
1. Hacka, strimla och pressa i paprika, majs, purjo, kalkon och vitlök i en gryta och fräs i olivolja tills purjon har blivit mjuk.
2. Tillsätt ajvar och sambal och fräs i nån minut tillsätt sedan martinin och rör om väl.
3. Tillsätt philadelphiaosten och rör om tills osten har smält helt och tillsätt därefter resten av ingredienserna och låt såsen puttra ihop i några minuter.
4. Koka pastan. Häll av vattnet och häll över pastan i grytan med såsen. Blanda väl och låt puttra ihop sig i nån minut.
 
 
 
 
 
Du har väl inte missat att spana in min Facebooksida? Gilla den och få uppdateringar även på Facebook. Ibland kan det nog även dyka upp saker där som inte når bloggen. Så gilla sidan så missar du inget :)
By Blondie på Facebook (<---länk)
 
 
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 
 

Kommentarer

så gott det låter!

Svar: Det var det också :) Du får testa :)
Joanna Törnqvist


2012-10-09 @ 13:33:14

Vilken härlig blogg och vilka goa recept :-)

Svar: Tack så mycket :)
Joanna Törnqvist


2012-10-09 @ 13:41:52

Det här låter riktigt gott!! Spännande med Martini i.


2012-10-09 @ 20:59:54

såå gott!


2012-10-09 @ 21:52:52

Åh så gott!


2012-10-10 @ 15:53:09

Smarrigt! Kalkon är en favorit här hemma så detta recept sparas i inspirationsmappen :)


2012-10-11 @ 12:52:37

Mums!


2012-10-12 @ 08:39:25

ojoj så gott det ser ut och låter!


2012-10-14 @ 14:26:43

Men åh vad gott!
Det här receptet dödar mig för att det verkar vara så gott och passar inte alls in i min kost!


2012-10-24 @ 22:02:07

Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen