Mörk Chokladfudge med hasselnötter

Av Joanna den 04 November 2012
Postat i:Godis och annat gott
Tags: fudge, hasselnötter, mörk choklad,
 
 
 
Här kommer ett litet recept för alla er gottegrisar därute. En riktigt chokladig fudge med hackade hasselnötter i som får en att längta efter snö och jul och julgodisbakandet och ätandet. Den här fudgen kommer definitivt få en plats på godisbordet den här julen.
 
Nu är det ju inte jul riktigt ännu men man måste ju hinna provsmaka godiset lite innan också så man vet vad som platsar på självaste julaftonen. Så fram tills den dagen så får man äta den här fudgen som kvällsgotta t ex en mysig Söndagkväll framför brasan eller som en god liten bit till kaffet för att lyxa till det lite en vardag.
 
 
 
Recept
 
2 1/4 dl strösocker
2 1/4 dl vispgrädde
1 ½ dl ljus sirap
1 msk honung
½ tsk salt
1 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
50 g smör eller margarin
150 g mörk choklad
50 g hackade hasselnötter
 
Gör så här:
1. Blanda socker, vaniljsocker, grädde, sirap, honung, kakao och salt i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och koka utan lock 15-20 min tills smeten klarar kulprovet eller tills temperaturen är 125°. Tiden varierar beroende på hur stor kastrull man har. Rör om lite då och då.
2. Ta kastrullen från värmen. Hacka hasselnötterna. Skär smöret i tärningar och hacka chokladen fint. Lägg ner det i kastrullen och rör försiktigt tills allt är blandat.
4. Häll smeten i en form, ca 15x20 cm som du klätt med bakplåtspapper, det blir enklare att få upp den sedan då du bara behöver lyfta i pappret. Låt svalna en stund och sätt in i kylen. Skär fudgen i bitar innan den stelnat helt. Förvara svalt.
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 

Kommentarer

Ser himla gott ut :)


2012-11-04 @ 15:55:13

Det här låter otroligt gott, jag måste prova inom en mycket snar framtid!


2012-11-04 @ 16:31:49

Det där ser urgott ut!


2012-11-05 @ 19:29:23

Åh vad gott det ser ut!


2012-11-05 @ 21:38:59

Det där såg gott ut! :)


2012-11-06 @ 10:37:05

Ser så gott ut!! :)


2012-11-06 @ 14:58:03

Gud va gott det såg ut! Perfekt julgodis! :)


2012-11-19 @ 16:35:27

Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen