Köttfärsfylld & gratinerad barkis

Av Joanna den 01 Juli 2012
Postat i:Baguetter och sandwichar Bröd Köttfärsrätter Ugnsrätter
Tags: barkis, fylld, gratinerad, köttfärs,
 
 
 
 
Den här rätten är verkligen superenkel och går snabbt att göra antingen en vanlig vardagskväll eller till helgmyset framför tvn. Det finns egentligen två sätt att göra den på: det enkla snabba sättet genom att köpa ett barkisbröd och fylla det med köttfärsröra eller så tar man det som tar lite längre tid genom att man först bakar brödet och sedan fyller det med köttfärsröran.
 
Jag gillar verkligen barkisbröd och tycker att det är väldigt bra till mycket mer än bara en vanlig ostmacka. Därför lockade det mig att lära mig att baka det själv. Då vet man ju också vad brödet innehåller vilket jag gillar. Sedan är det ju självklart kul att baka också.
Så det blev ju att jag bakade mitt egna nu i veckan för första gången. Har du missat det receptet och gärna vill testa på det så kan du snabbt klicka dig in på det här (<---länk) och baka det.
 
Sedan är det bara att plocka ut en del av brödet i mitten och fylla på med köttfärsröran. Ställ gärna upp brödet på högkant och strö över lite riven ost och sätt in i ugnen på 225 grader tills osten har smält. Servera med en god sallad till.
 
 
 
Recept
 
2 st barkisbröd
2 dl riven ost
 
Köttfärsröran
Räcker till ca 4 pers
om man tar en bit bröd per person
 
400 g nötfärs
1 paprika
½ liten purjolök
2 vitlöksklyftor
2 msk ajvar relish
1 tsk sambal oelek
1 msk tomatpuré
1 dl creme fraiche
salt
svartpeppar
hackad färsk timjan
 
Gör så här:
1. Hacka paprika och purjo och pressa vitlöken. Fräs tillsammans med nötfärsen i gryta tills nötfärsen är genomstekt.
2. Släng i resten av ingredienserna och blanda och låt fräsa i nån minut.
3. Plocka ut en del av det mjuka brödet i barkisen och fyll med köttfärs. Strö över ost och gratinera i 225 grader tills osten har smält. Servera med en sallad.
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!


Kommentarer

Gud vad gott! Det måste jag prova, kram!


2012-07-01 @ 17:06:55

Mums, blev hungrig nu:)


2012-07-02 @ 04:07:46

Såg ju megagottt ut!

puss


2012-07-02 @ 18:16:08

gott :)


2012-07-02 @ 19:08:05

Det såg verkligen gott ut!


2012-07-08 @ 09:28:35

alltså, det där ser helt galet gott ut! det måste jag verkligen prova!!


2012-08-01 @ 21:17:47

Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen