Vaniljpannacotta & maränger
2012-02-14 @ 20:12:33
Bakning & recept
Dagens bakning blev något så enkelt som maränger & vaniljpannacotta :)
Bara för att det är enkelt så är det inte mindre gott ;)
Bara för att det är enkelt så är det inte mindre gott ;)
Maränger
3 st äggvitor
2 dl socker
några droppar ättika
några droppar karamellfärg
Vispa äggvitorna och ättikan tillsammans med 1 dl av sockret till ett hårt skum.
Vänd därefter ned resten av sockret och karamellfärgen. Lägg smeten i spritspåse och spritsa ut maränger på bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 60 minuter på 100 grader.
Vaniljpannacotta
4 dl vispgrädde
1 dl gelésocker multi(dansukker)
1 vaniljstång
Gör så här:
Skär vaniljstången på mitten och skrapa ur fröna som ska blandas med övriga ingredienser..
Blanda samman gelésocker multi, grädde och vaniljfröna i en kastrull och koka i en ½ minut. Häll upp i portionsglas.
Vänd därefter ned resten av sockret och karamellfärgen. Lägg smeten i spritspåse och spritsa ut maränger på bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 60 minuter på 100 grader.
Vaniljpannacotta
4 dl vispgrädde
1 dl gelésocker multi(dansukker)
1 vaniljstång
Gör så här:
Skär vaniljstången på mitten och skrapa ur fröna som ska blandas med övriga ingredienser..
Blanda samman gelésocker multi, grädde och vaniljfröna i en kastrull och koka i en ½ minut. Häll upp i portionsglas.
Kommentarer
Postat av: Mimmsan
Gud va gulliga! super fin blogg föresten! Och Glad alla hjärtans dag!
Postat av: T I L D A ♥
mums, det såg gott ut! :)
Glad alla hjärtansdag! ♥
Postat av: Clara - Passion för foto
Vilken söt liten blogg, blir sugen på marränger :)
Trackback
