Cupcakes

Nu är jag äntligen klar för kvällen :) Cupcakesen består av kokosmuffins med två olika sorters frosting. Den gula är passionsfruktsfrosting och den orangea är apelsinfrosting :) De blev jättegoda båda två!

Recept

Muffinsen
100 g smör
2 st ägg
1½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
några droppar kokosarom

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader  om du vill göra stora muffins, och 220 grader varmluft om du vill göra små.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

3. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

6. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti.

Frosting
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g Philadelphiaost
Några droppar valfri karamellfärg
Några droppar valfri arom
(jag hade i passionsfrukt i en och apelsin i en)

Gör så här

1. Vispa smör, florsocker och vaniljsocker krämigt.

2. Vispa i Philadelphiaosten.

3. Droppa i arom och färg och blanda väl.

Aromerna har jag köpt hos Borgeby kryddgård och mina färger är av märket Wilton och dem har jag köpt i USA men de finns även att köpa hos kakburken.se

---

Kommer det recept? :)

Nu fick jag in receptet :) Hoppas att dina blir lika goda som mina :)

Sv. tack :)

shit va fina!! Ser verkligen supergott ut!! :)

Ovanliga smaker, låter riktigt gott, och vad fina de blev!

herre vad gott. Kram på dig!

Gud så fina! Nu blev jag riktigt sugen på att baka :)

Åh så gott det där ser ut. :-)

Vilka söta!

Ser jättegott ut, och fina blev dom också :)

Vilka fina cupcakes! :)

Åh vilka fina cupcakes!Kul när man får till dem så bra. Du var väldigt bra på att göra mönster! Får prova och se om jag kan..

//S