Pasta Penne med Chorizo och Tacosås

Av Joanna den 12 December 2012
Postat i:Korvrätter Pasta
Tags: chorizo, majs, paprika, parmesan, pasta, pastasås, tacosås,
 
 
 
 
Olika pastarätter äts det inte allt för sällan här hemma får jag väl erkänna. Inte bara för att det är så gott utan även för enkelhelten och snabbheten. Det är så lätt att bara ta vad man har hemma för tillfället och gotta ihop det till en riktigt god pasta.
 
Den här gången blev det en pasta med chorizokorv, tacossås och majs. Jag använde Santa Maria Tacosås Hot men vill man ha en lite mildare pasta så är det ju bara att använda medium eller mild.
 
Enkelt, snabbt och underbart gott!
 
 
 
Recept
4-6 port
 
500 g penne pasta
 
3 st chorizokorvar
2 vitlöksklyftor
½ purjolök
1 röd paprika
1 gul paprika
1 liten burk majs
1 msk tomatpuré
½ burk Santa Maria Tacosås (valfri starkhet)
1 hönsbuljongtärning
1 dl vatten
2 ½ dl matgrädde
1 dl creme fraiche
1 tsk svartpeppar
1 msk hackad basilika (går bra med frusen)
1 dl riven parmesan
 
Gör så här:
1. Hacka, strimla, skiva och pressa i paprika, majs, purjo, chorizokorv och vitlök i en gryta och fräs i olivolja tills purjon har blivit mjuk.
2. Tillsätt tomatpuré och fräs i nån minut tillsätt sedan creme fraichen och tacosåsen och rör om väl.
3. Tillsätt därefter resten av ingredienserna och låt såsen puttra ihop i några minuter.
4. Koka pastan. Häll av vattnet och häll över pastan i grytan med såsen. Blanda väl och låt puttra ihop sig i nån minut.
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!
 

Kommentarer

Oj vad gott det ser ut att vara :)


2012-12-12 @ 13:49:42

Det såg riktigt gott ut!!


2012-12-12 @ 16:37:51

duktig du är på mat

Svar: Tack :)
Joanna Törnqvist


2013-02-03 @ 11:30:52

Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen