Peps Mint Chocolate Cookies

Av Joanna den 16 Augusti 2012
Postat i:Kakor
Tags: chocolate, choklad, cookies, kakor, mint, peps mintkulor,
 
 
 
Kakor...japp. Igen.
Känns som om det har blivit lite mycket sådana det senaste men vad gör väl det..
De är ju så goda!
 
Den här kombinationen var mannens önskemål. Mint och choklad. Väldigt, väldigt goda måste jag säga. Det valde han bra.
 
Det har blivit lite av en grej här hemma nu. Att komma på nya goda smakkombinationer (inte för att choklad och mint är särskilt nyskapande men ändå...) och skapa den ultimata kakan. Nästa vecka blir det något nytt recept misstänker jag...
 
Och har du ännu inte testat att baka några av mina kakor så gör det. Fler kakrecept hittar du HÄR.
 
 
Recept
ca 25-30 kakor

4 ½ dl vetemjöl

½ tsk bikarbonat

½ tsk salt
3 msk kakao

150 gram smör

50 gram mörk choklad

3  dl strösocker
½ dl farinsocker

1 tsk vaniljsocker

1 ägg

1 äggula

150 gram hackade peps mintkulor

 

Gör så här:

1.Smält smöret.

2. Hacka choklade och rör ner den i smöret och låt den smälta helt.

3. Rör ihop smör/chokladblandningen, farinsocker och strösocker i en skål.

3.Häll i vaniljsocker, kakao, ägget och äggulan och vispa ihop allt så det blir lite lätt och fluffigt.

4. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en annan skål. Tillsätt mjölblandningen i smör-och äggblandningen och rör ihop till en deg.

5.Hacka mintkulorna och blanda ner dem i degen.

6.Rulla kakdegen till bollar, pingis-golfbollsstorlek ungefär, på en bakplåtpappersklädd plåt. Platta till ordentligt med t ex en stekspade.

7.Grädda kakorna på 175 grader i cirka 15 minuter. Låt de färdiga kakorna svalna på ett galler.
 
© Copyright byblondie.se
Alla bilder tillhör mig! Vill du använda någon av mina bilder så fråga.
Olovlig kopiering/stöld anmäls!


Kommentarer

Mmmm det måste jag testa någon dag!


2012-08-18 @ 19:33:10

du har verkligen en jätte fin blogge:D
gå gärna in på min och kolla<3


2012-08-18 @ 21:37:59

det där låter som den bästa idén nånsin!


2012-08-19 @ 08:04:26

Vad fina! Säkert goda också ;)

Svar: Tack! Och goda var de verkligen :)
Joanna Törnqvist


2012-08-24 @ 13:20:48

oh va de ser gott ut , och receptet va ju enkelt, tack så mycket :D

Svar: Ja det är superenkelt och går fort att göra :)
Joanna Törnqvist


2012-09-01 @ 23:15:25

Ååååh dessa måste jag testa! :) Jättefin blogg förresten! :) Kram

Svar: Gör det och berätta vad du tycker sedan :) Tack!
Joanna Törnqvist


2012-09-18 @ 17:18:16

Mums!


2013-03-01 @ 08:11:22

Kommentera inlägget här:

- Tack för att du tar dig tid och lämnar en kommentar. Den betyder mycket, liten som stor!
- Jag försöker svara på alla kommentarer med frågor så fort jag kan och efter bästa förmåga, så fråga på bara.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:









Trackback
    Mat och Dryck Besökstoppen